Xứng danh “Máy nấu ăn thần kỳ”, Thermomix có thể giúp các bà nội trợ chế biến được nhiều món ăn ngon, đủ đầy dinh dưỡng và đẹp mắt. Với Thermomix, ai cũng có thể trở thành một bà nội trợ đảm đang hay Vua đầu bếp của gia đình. Tham khảo công thức món ăn thermomix sau để áp dụng thực hiện nhé!
Danh mục
1. Món bơ gà Quirky Cooking
Công thức gà bơ Quirky Cooking là của một trong những blogger nổi tiếng Jo Whitton, với kinh nghiệm chuyên sử dụng Thermomix để tạo ra các công thức nấu ăn thú vị, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Công thức món ăn thermomix này vô cùng đơn giản, các bà nội trợ cần chuẩn bị đùi gà tươi ngon sạch, bông súp lơ, tỏi, gừng, ớt, rau mùi, thì là, dầu dừa, bột quế, bột nghệ, chanh, và nhiều loại gia vị đi kèm khác.
Tất cả các nguyên liệu cần sơ chế sạch và để ráo nước. Đầu tiên cần cắt súp lơ thành các miếng nhỏ hình hạt gạo. Cho hỗn hợp vào đĩa Varoma, chọc một lỗ ở giữa để cho hơi nước đi qua. Bát ™ sau khi lau khô thì cho tỏi, gừng, và ớt và để xay nhuyễn, tiếp đến cho hành tây vào xay cùng. Tiếp đến các bà nội trợ cần cho thêm dầu dừa, bột quế, ớt bột, thảo quả, rau mùi, thì là, nghệ vào nồi và nấu mềm.
Thêm kem dừa, nước chanh, bột cà chua, muối và thịt gà vào bát TM. Súp lơ sẽ hấp ở trên, như gà bơ nấu bên dưới. Kiểm tra súp lơ đã chín vừa ăn thì lấy ra. Với công thức món ăn Thermomix dành cho món gà bơ, các bà nội trợ sẽ dễ dàng chế biến một món ăn thơm ngon đúng chuẩn Châu Âu.
Công thức gà bơ Quirky Cooking (Nguồn: kenh14cdn.com)
2. Cơm chiên Thermomix
Chỉ cần nắm được công thức chế biến món cơm chiên với máy Thermomix mọi người có thể dễ dàng chế biến món ngon bổ dưỡng lạ miệng và nhanh chóng với robot nấu ăn đa năng thông minh Thermomix.
Để nấu món cơm chiên các bà nội trợ cần chuẩn bị tôm hải sản tươi ngon, hành tây, hành lá, tỏi, trứng gia cầm, nước cốt dừa, gạo, thịt gà, thịt xông khói, cà rốt thái hạt lựu, cần tây, đậu hà lan,…
Đầu tiên cần để hành tây hoặc hành lá và tỏi vào bát Thermomix và cắt. Sau đó di chuyển đến đĩa Varoma. Tiếp đến cho trứng vào tô và trộn. Khay Varoma trải một miếng giấy nướng ướt lớn và đổ trứng vào khay. Để qua một bên. Rửa sạch bát. Cân nước cốt dừa và nước vào bát và đặt nắp lên trên. Gạo sạch organic đem rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó cho vào rổ. Đặt Varoma vào vị trí và bắt đầu nấu khoảng 20 phút – 35 phút tùy loại gạo.
Trong khi gạo bắt đầu nấu, hãy băm thịt và hoặc rau, đặt vào Varoma để hấp chín. Kiểm tra sau 20 phút để xem mọi thứ đã được nấu chín chưa. Hủy bỏ Varoma và đặt nắp bên dưới. Bỏ giỏ gạo bằng thìa, và múc cơm vào bát Varoma. Thêm thịt và rau. Lát trứng lên khay và cho vào bát Varoma với cơm. Nêm với một ít tương ớt chua cay ngọt/sốt tamari/nước tương trộn nhẹ nhàng với nhau, và thưởng thức!
Món cơm chiên Thermomix (Nguồn: healthynibblesandbits.com)
3. Bánh mì Naan
Với công thức món ăn Thermomix các bà nội trợ có thể dễ dàng thay cho cách làm món bánh mì ngon đúng chuẩn bằng lò vi sóng truyền thống. Nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi, chỉ với một vài bước thực hiện là đã có thể chế biến được một món ăn ngon. Để làm món bánh mì Naan các bà nội trợ cần chuẩn bị trứng gia cầm, sữa tươi, dầu oliu, bột làm bánh, bột nở, đường, và một số loại gia vị đi kèm khác.
Đầu tiên cần kết hợp sữa, trứng, dầu, sữa chua và men trong bát Thermomix và trộn đều. Tiếp đến cho thêm bột mì, muối, đường, bột nở vào bát Thermomix và trộn đều khoảng 3 phút. Thêm một chút sữa ấm nếu bột không kết hợp với nhau.
Sau đó đặt vào một bát dầu lớn, đậy chặt bằng bọc nhựa và để khoảng 2 giờ. Tiếp đến làm nóng đá Pizza trên CrossFire BBQ cho đến khi nhiệt độ hiển thị ít nhất 200ºC. Đổ bột lên bề mặt và nhào bằng tay cho đến khi mịn đều. Chia bột bằng nhau… khoảng 100g mỗi phần. Sau đó đặt lên đá Pizza nóng trong khoảng 5-8 phút. Bánh chín là đã có thể thưởng thức.
Bánh mì Naan (Nguồn:udoschoice.com)
4. Salad Quinoa Tabbouleh
Quinoa Tabbouleh thực sự dễ làm và là một trong những món salad giảm cân đặc biệt thơm ngon. Không chỉ cực kỳ bổ dưỡng, đây còn là một món salad sẽ giữ được trong vài ngày, rất tiện lợi cho những người lười nấu nướng.
Để chế biến món Salad Quinoa Tabbouleh các bà nội trợ cần chuẩn bị các nguyên liệu như quinoa thô, rửa sạch và nấu chín; hành lá, mùi tây, bạc hà, ớt, dưa chuột đem thái hạt lựu; dầu oliu nguyên chất, tỏi băm, nước cốt chanh, và các gia vị đi kèm.
Quinoa sau khi nấu chín thì để nguội, sau đó trộn nó với tất cả các thành phần khác. Để hỗn hợp được hòa lẫn thì có thể cho vào một một cái lọ và lắc đều cho đến khi kết hợp. Đầu tiên cần cho hỗn hợp quinoa của mình trong TMX. Cắt nhỏ mùi tây và bạc hà trong TMX. Cho tỏi vào băm đều, sau đó cho thêm chanh, vỏ, dầu ô liu và gia vị và kết hợp, trộn đều hỗn hợp là bạn đã có một món Salad Quinoa Tabbouleh ngon đúng điệu.
Caramel cắt lát (Nguồn: therecipecritic.com)
5. Caramel cắt lát
Caramel cắt lát là món ngon trong ngày sinh nhật cực kỳ hấp dẫn mà các bà nội trợ nên chế biến. Với công thức món ăn Thermomix các bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến Caramel cắt lát ngon và chuẩn vị. Đầu tiên các bà nội trợ cần chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn với các loại như dừa nạo sấy, ca cao hoặc bột cacao, kem dừa, macadamias, vani, mật ong, dầu dừa,…
Đầu tiên cần chuẩn bị một khuôn bánh vuông 20cm với giấy nướng trên treo hai bên. Tiếp đến cho tất cả các thành phần vào bộ xử lý của Thermomix và trộn cho đến khi hỗn hợp giống như một mảnh vụn mịn, dính. Nhấn mạnh hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị của bạn và đặt vào tủ đông. Khi hỗn hợp khô lại thì cắt thành miếng và thưởng thức.
Món caramel cắt lát (Nguồn: outsidetheboxgifts.ca)
6. Gà skinny mixer Kiev
Gà Skinny mixer Kiev là món ăn đặc biệt thơm ngon và lạ miệng mà các bà nội trợ nên áp dụng chế biến với Thermomix để cả gia đình cùng thưởng thức. Để chế biến Gà Skinny mixer Kiev các bà nội trợ cần chuẩn bị hạnh nhân, oregano khô, bột hành, ớt ngọt, tiêu đen, bơ tỏi, rau mùi, quế, xạ hương, trứng, phô mai, ức gà, cùng các loại gia vị đi kèm nêm nếm khác.
Đầu tiên cần cho hạnh nhân thô vào tô trộn, xay rồi đặt sang một bên và khuấy qua gia vị, muối và hạt tiêu. Cho phô mai Parmesan vào tô trộn, xay trong 10 giây .Để qua một bên. Không rửa bát trộn, cho nguyên liệu bơ vào bát trộn, trộn trong 40 giây. Để qua một bên. Không rửa bát trộn, cho nguyên liệu gà, bao gồm phô mai Parmesan hoặc hỗn hợp vụn dành riêng vào bát trộn. Trộn trong 40 giây.
Tiếp đến làm nóng trước chảo chiên ở nhiệt độ cao, lấy hỗn hợp gà và chia thành 4 hoặc 6 quả bóng tròn. Tiếp đến làm phẳng nó bằng kích thước lòng bàn tay và cho bơ tỏi vào giữa. Gấp hỗn hợp gà xung quanh bơ và tạo thành hình bầu dục. Đảm bảo không có những đốm mỏng để phần nhân không bị chảy ra trong khi nấu.
Cho dầu của sự lựa chọn vào chảo rán và rán nhẹ những miếng thịt trong vài phút mỗi bên, hoặc cho đến khi vàng nâu. Chuyển bánh mì chiên vào máy chiên giòn cho đến khi hoàn thành. Để gà nguội và thưởng thức.
Món gà skinny mixer Kiev (Nguồn: product.hstatic.net)
7. Bánh sô cô la đậu không chứa Gluten
Công thức món ăn Thermomix của bánh sô cô la đậu không chứa Gluten là một trong những công thức nổi tiếng nhất trên trang chia sẻ công thức cộng đồng Thermomix. Để làm được món ăn tuyệt vời nỳ các bà nội trợ cần chuẩn bị đậu thận hoặc đậu bơ, cà phê, vani, bột cacao, bột nở, cà phê bicarbonate soda, muối, bơ, trứng và đường cát tinh luyện.
Trong bát TM bạn cần xay nhuyễn đậu, nước / cà phê, 1 quả trứng và vani ở tốc độ 7. Đặt sang một bên. Không rửa bát, đánh bơ và đường ở tốc độ 5 khoảng tầm 30 giây. Thêm những quả trứng còn lại và đánh trong 20 giây. Thêm hỗn hợp đậu vào và đánh tiếp trong 5 giây. Thêm các loại nguyên liệu bột làm bánh như ca cao, bột nở, baking soda và muối và trộn khoảng 10 giây. Đổ bột bánh vào chảo thiếc đã được bôi mỡ và nướng lò trong tầm 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào mà không bị dính bột.
Món bánh sô cô la đậu (Nguồn:maian.vn )
8. Bánh mì chuối
Bánh mì chuối là món ăn nhanh chóng, dễ dàng và tuyệt vời cho hộp cơm trưa của các blogger nổi tiếng Thermomix, hãy cùng khám phá công thức thực hiện nhé!
Đầu tiên các bà nội trợ cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mì, bột nở, quế, đường bột, đường nâu, cà phê chiết xuất vani, trứng, dầu dừa và chuối chín.
Đầu tiên cần làm nóng lò nướng ở 160 độ C, chuẩn bị một khuôn bánh lớn. Đặt bột mì, bột nở và quế vào bát Thermomix của bạn. Trộn đều để các thành phần quyện lại với nhau. Chuyển sang một bát riêng và đặt sang một bên cho đến khi cần thiết. Thêm trứng, dầu, chiết xuất vani và chuối đã được cắt thành từng phần vào bát Thermomix.
Trộn trong 15 giây ở tốc độ 6 để mịn đều. Thêm các thành phần đã rây cùng với đường vào bát Thermomix và trộn trong 10 giây ở tốc độ 5. Sau đó trộn tất cả các hỗn hợp lại với nhau thật mịn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị và nướng trong 55 phút hoặc cho đến khi bánh mì chuối vàng lên trên và nấu chín khi thử với xiên
Món bánh mì chuối làm từ máy nấu ăn Thermomix (Nguồn: butterpluschocolate.com)
9. Bánh sô cô la tốt cho sức khỏe
Bánh sôcôla vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe là công thức món ăn Thermomix bạn nên tìm hiểu công thức để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức. Để làm món bánh sôcôla tốt cho sức khỏe các bà nội trợ cần chuẩn bị gạo lứt hữu cơ, dừa nạo sấy hữu cơ, đường dừa hữu cơ. cacao hữu cơ, dầu dừa hữu cơ.
Đầu tiên cần xử lý đường dừa trong Thermomix và bột ở tốc độ 9 trong vài giây. Đổ dầu dừa, cacao và dừa và đun nóng nhẹ trên 50 độ, bật tốc độ 2 trong 2 phút trong thermomix. Cho bánh gạo nâu vò và nhẹ nhàng, đảo ngược, tốc độ nhẹ trong 1 phút. Đối với những người không có nhiệt, cho socola tan chảy trong một cái bát và kết hợp kỹ lưỡng với một cái muỗng lớn. Nhẹ nhàng cho hỗn hợp vào từng cái hũ giấy thiếc nhỏ, sau đó bỏ vào tủ lạnh để hỗn hợp khô và kết dính lại là hoàn thành.
Món bánh sôcôla (Nguồn: i1.wp.com)
10. Macadamia sữa và phô mai chanh
Macadamia sữa và phô mai chanh là một công thức nấu ăn tuyệt vời và rất được yêu thích. Hương vị thơm ngon của Macadamia sữa và phô mai chanh sẽ khiến ai cũng phải gật gù tán thưởng.
Để chế biến món Macadamia sữa và phô mai chanh các bà nội trợ cần chuẩn bị hạt macadamias thô, kem dừa Ayam, cà phê vani hoặc bột đậu vani, nước cốt chanh và siro cây thích nguyên chất. Đầu tiên cần nghiền tất cả các thành phần cơ bản với nhau trong Thermomix ở tốc độ 9 trong 20 giây cho đến khi nghiền mịn. Chuẩn bị một khuôn bánh 20cm quét dầu dừa. Nhấn mạnh hỗn hợp vừa trộn nhuyễn vào đế của khuôn bánh. Để qua một bên trong tủ đông.
Món hạt macadamia sữa và phô mai chanh (Nguồn: i2.wp.com)
Thermomix là dụng cụ nấu bếp tuyệt vời, giúp các bà nội trợ có thể tạo ra hàng nghìn món ăn theo đúng công thức chuẩn quốc tế. Hy vọng với các công thức món ăn thermomix được chia sẻ ở trên các bà nội trợ có thể trổ tài thành những “siêu đầu bếp” với Thermomix để nấu được nhiều món ăn ngon. Còn nếu bạn ngại chế biến có thể tham khảo combo các món ăn ngon được sơ chế sẵn trên Docco.
