Đối với những người gầy, chọn khẩu phần ăn để giúp tăng cân lành mạnh, đảm bảo sức khỏe tốt và ổn định luôn là một vấn đề khó giải quyết. Cùng Blog Docco tìm hiểu làm thế nào để ăn chuối tăng cân hiệu quả, dinh dưỡng nhé!
Danh mục
1. Ăn chuối tăng cân được không
Chuối có chứa nhiều calo và carbohydrate hơn các loại trái cây khác. Do đó, có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn chuối giảm cân hay tăng cân. Thực chất việc tác động đến cân nặng không nằm ở thành phần dinh dưỡng của chuối mà phụ thuộc vào việc bạn cách ăn, cách kết hợp chuối trong khẩu phần ăn của bạn như thể nào. Vì vậy, nếu bạn áp áp dụng nguyên tắc và phương pháp ăn đúng, chuối cũng sẽ như loại thực phẩm giảm, tăng cân một cách nhanh chóng và an toàn.
Ăn chuối tăng cân nhanh được không (Nguồn: bloganchoi.com)
2. Cách ăn chuối tăng cân thần tốc
2.1. Ăn chuối để tăng cân như thế nào?
Một quả chuối có chứa trung bình là 27g carbohydrate, 14g đường và 105 calo, ít chất béo, giàu chất xơ, chất khoáng như kali, sắt, vitamin, protein… Vì vậy, hàm lượng dinh dưỡng trong chuối rất lành mạnh, cân đối và tự nhiên, làm tăng lượng nạc trong cơ thể, không tạo ra mỡ thừa, kích thích cơ bắp phát triển. Mặc dù vậy nhưng dưỡng chất trong chuối vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu protein trong một ngày của cơ thể bạn. Bạn cần kết hợp dùng thêm những loại thức ăn giàu protein khác và có một chế độ tập luyện hợp lý để tăng cân hiệu quả.
2.2. Gợi ý thực đơn tăng cân từ chuối
Để tăng cân, bạn cần đảm bảo mình có một kế hoạch ăn uống rõ ràng, lành mạnh, không được bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Nên ăn 3 bữa chính, xen kẽ thêm 2 bữa phụ và ăn chuối để tăng cân hiệu quả hơn. Bạn nên thiết kế cho mình một thực đơn tăng cân với chuối hiệu quả trong 1 tuần, 1 tháng với những món ăn từ chuối như sinh tố, yaourt, kem, sữa chuối…
Các loại thực phẩm giàu protein nên ăn là thịt heo, bò, gà, tôm, cá, trứng, ngũ cốc, sữa, phô mai, bơ đậu phộng, trái cây sấy… Bạn có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, phong phú ví dụ thịt kho tàu, cà ri gà, canh mướp đắng nhồi thịt, thịt bò xào, cá kho… Nên kết hợp với tập luyện thể dục song song với chế độ ăn uống để loại bỏ mỡ thừa, tăng cân lành mạnh.
Nguyên liệu làm món sinh tốt chuối tăng cân thần tốc (Nguồn: baomoi.com)
2.3. Gợi ý một số món ăn từ chuối tăng cân
Sinh tố chuối dâu
Cần chuẩn bị 200g dâu tây, 1 trái chuối lột vỏ cắt lát, 1 cốc nước dứa hoặc cam ép. Cho dâu tây, chuối, nước dứa vào máy xay, thêm đường, sữa đặc, đá bào để được một ly sinh tố dâu thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng theo ý muốn.
Sinh tố chuối
Đây là một biện pháp ăn chuối tăng cân hiệu quả. Nguyên liệu của sinh tố chuối tăng cân là 1 cốc sữa tươi, 1 hủ sữa chua, 2 thìa mật ong, 1 quả chuối cắt lát. Cho hết phần đã chuẩn bị và thêm lạc rang, sữa đặc, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, rót ra ly, trang trí và thưởng thức.
Sữa lắc chuối
Thêm một cách ăn chuối tăng cân nữa là dùng sữa lắc chuối. Bạn sẽ cần 1 đến 2 trái chuối, sữa tươi, đường trắng hoặc mật ong, kem, vani và hạnh nhân. Mật ong chất lượng, tự nhiên giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, chữa bệnh và chống lão hóa. Tiếp theo, cho lần lượt các nguyên liệu và thêm đá bào vào máy xay, xay đều cho đến khi sánh mịn, đổ ra ly, trang trí và thế là bạn có được một ly sữa lắc chuối thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
Cocktail chuối
Cần chuẩn bị 1 trái chuối, đường, kem, hạnh nhân và sữa. Trước hết cắt chuối thành lát, cho vào tô, nghiền nát, tiếp theo cho hạnh nhân vào nghiền tiếp. Đổ hỗn hợp vào bình lắc, thêm sữa, đá viên, kem, đậy nắp và lắc đều tay trong 15 giây, cho ra ly và nếm thử vị cocktail chuối độc đáo và ngon ngọt nhé!
Món cocktail chuối tăng cân vừa thơm lại độc đáo (Nguồn: laodong.vn)
3. Lưu ý khi tăng cân với chuối hiệu quả nhất
3.1. Một ngày nên ăn tối đa bao nhiêu chuối
Chuối có những tác dụng tuyệt vời như ăn chuối tăng cân, thanh nhiệt, giải độc, cung cấp vitamin, tránh lão hóa, đẩy mạnh phát triển xương và trao đổi chất. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn khoảng 3 đến 4 trái một ngày, không nên ăn quá nhiều. Vì trong chuối có chứa lượng đường tyramin, axit amin, kali cao, lạm dụng qua nhiều có thể gây ra triệu chứng đau đầu, sâu răng, hỏng men răng, táo bón và ảnh hưởng đến tim mạch. Nên chọn thực phẩm từ siêu thị VinMart an toàn, uy tín, sản phẩm đa dạng hoặc các cửa hàng có nguồn gốc rõ ràng khác để tránh các trường hợp chuối bị ngâm hóa chất tổn hại sức khỏe.
3.2. Ai không nên tăng cân với chuối
Chuối là loại trái cây nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên một số người vẫn không nên ăn chuối, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe như người bị viêm thận mãn tính, suy giảm chức năng thận, bị bệnh viêm khớp, tiểu đường, dạ dày kém và hay đau đầu.
Vì hàm lượng đường cao trong chuối có thể khiến tuần hoàn máu giảm, đường trong máu tăng cao làm nặng tình trạng bệnh. Ngoài ra, kali, tyramine có ở chuối sẽ làm giãn mạch máu não, tăng máu lên não gây đau đầu, nhịp tim bất thường, buồn nôn, tổn hại sức khỏe.
3.3. Lựa chuối tươi ngon, không qua chế biến
Lựa chọn chuối sao cho tươi ngon từ nguồn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng là rất quan trọng, bởi nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn và quá trình tăng cân của bạn. Cần tránh những quả chuối dập nát, nhũn, chín đều cả nải vì có thể được ủ thuốc, tránh chọn quả có vỏ dày, cuống sống do ngâm hóa chất.
Bạn nên chọn những trái chuối ngon vừa tay, có chấm đen, chọn nải vừa có quả vàng vừa có quả xanh, vỏ mỏng và hơi khô. Để bảo quản chuối được lâu và tươi, nên quấn cuống chuối lại bằng màng bọc thực phẩm, để ở nơi thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp như tủ lạnh. Nếu chuối bị thâm đen, xịt một ít nước chanh lên sẽ giúp chuối để được lâu và ngon hơn.
Chọn chuối được kiểm duyệt, có nguồn gốc rõ ràng (Nguồn: magyarmezogazdasag.hu)
3.4. Uống đủ nước
70% cơ thể con người là nước, vì vậy uống đủ nước mỗi ngày là tiêu chí hàng đầu và quan trọng khi bạn muốn đảm bảo mình khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả. Uống nước giúp giảm nhức đầu, đau lưng, viêm khớp, ngăn ngừa táo bón và sỏi thận. Bạn nên đảm bảo uống đủ 2 lít nước một ngày để chất dinh dưỡng trong cơ thể được cân bằng, các cơ quan hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả.
3.5. Áp dụng với phương pháp tăng cân khác và luyện tập
Để tăng cân lành mạnh, ngoài việc điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp, bạn cần kết hợp các phương pháp luyện tập khác. Các bài tập thể dục, hoạt động chạy bộ, bơi, đi xe đạp và tập tạ sẽ bổ trợ rất tốt trong việc duy trì khối lượng nạc trong cơ thể, loại bỏ mỡ thừa có hại, bảo vệ tim, não khỏe mạnh.
Nên tăng cường luyện tập hằng ngày và đảm bảo cung cấp đủ lượng calo, đạm cần thiết. Quá trình tăng cân không thể thấy ngay kết quả, vì thế nên đòi hỏi bạn phải có sự kiên nhẫn và chăm chỉ để có thể đạt được mục tiêu cùa mình. Nên thường xuyên xin lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa và sử dụng các gói khám tổng quát sức khỏe ở bệnh viện Vinmec quốc tế hoặc các bệnh viện chất lượng, uy tín khác.
Tập thể thao đúng cách để giúp tăng cân (Nguồn: phunukieuviet.com)
3.6. Cách ăn chuối tăng cân kết hợp với thực phẩm giàu đạm khác
Có chế độ ăn thích hợp và bổ sung lượng protein, đạm đủ cho cơ thể kết hợp với phương pháp luyện tập như trên chính là cách giúp bạn tăng cân hiệu quả và lành mạnh. Các loại thịt đỏ chính là nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho cơ thể, giúp tăng cường các cơ và mô thịt, bổ sung năng lượng.
Bạn nên thêm các món kết hợp thịt đỏ với rau củ để tăng cân dễ dàng như thịt bò hầm khoai tây, chân giò nấu với đu đủ… Các nguồn đạm khác mà bạn nên dùng như trứng, bơ đậu phộng, phô mai, trái cây, hoa quả sạch, chứa nhiều dinh dưỡng…
Tuy nhiên, ăn nhiều đạm không có nghĩa là bạn hạn chế ăn rau, chất xơ, vitamin trong rau sẽ giúp bạn cân bằng lại cơ thể, chống oxy hóa tế bào, thanh lọc độc tố và tăng cường sức đề kháng. Tránh ăn đồ ăn nhiều chất béo như thịt mỡ, thức ăn nhanh, đồ chiên rán, bánh ngọt, nước ngọt… dễ gây ra các bệnh tiểu đường, rối loạn tiêu hóa.
Các thực phẩm nhiều đạm và protein (Nguồn: kenh14.vn)
Hy vọng bài viết trên của Blog Docco về giải pháp ăn chuối tăng cân sẽ giúp các bạn gầy, các bạn muốn tập lên cơ sẽ có được cho mình giải pháp luyện tập, chế độ ăn uống tăng cân hiệu quả, hợp lý và bảo đảm an toàn cho cơ thể.