Iot là khoáng chất rất quan trọng đối với sức khỏe con người, thừa hoặc thiếu iot đều ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp, các bệnh về bướu cổ, chậm phát triển trí não. Cùng Blog Docco tìm hiểu các thực phẩm giàu iot để bổ sung trong bữa ăn mỗi ngày, đảm bảo cho sức khỏe cả nhà bạn nhé!
Danh mục
- 1 1. Cá biển
- 2 2. Cua, ghẹ biển
- 3 3. Ốc biển
- 4 4. Tảo biển
- 5 5. Muối biển
- 6 6. Trứng gà
- 7 7. Nước mắm
- 8 8. Cải thảo
- 9 9. Rau cần
- 10 10. Súp lơ
- 11 11. Ngũ cốc
- 12 12. Khoai tây
- 13 13. Mận khô
- 14 14. Dâu tây
- 15 15. Rong biển
- 16 16. Sữa
- 17 17. Tôm
- 18 18. Lườn gà
- 19 19. Phô mai
- 20 20. Ngô
- 21 21. Rau chân vịt
- 22 22. Việt quất
- 23 23. Bánh mì trắng
1. Cá biển
Cá biển là thực phẩm có hàm lượng iot cao, vào khoảng 800 microgram/kg. Lượng iot này cao hơn nhiều lần so với các loại cá sống trong nước ngọt. Vì vậy, lựa chọn cá biển tươi, cung cấp nhiều dinh dưỡng mỗi ngày cho bữa ăn sẽ bổ sung iot rất tốt cho sức khỏe cả nhà. Bên cạnh đó, cá biển cũng chứa hàm lượng DHA cao, chứa nhiều vitamin A, D tan trong mỡ, giàu axit cũng như các loại chất khoáng tốt cho cơ thể! Đừng quên món cá biển trong thực đơn hàng ngày bạn nhé!
Cá biển là thực phẩm rất giàu iot (Nguồn:goodtogostore.com)
2. Cua, ghẹ biển
Đây cũng là thực phẩm không chỉ cung cấp canxi mà còn chứa một lượng iot cao, vào khoảng 100 microgram/kg, thấp hơn so với cá biển và cần thêm 50 microgram cho nhu cầu iot của trung bình 1 người/ngày. Bên cạnh đó, đây cũng là thực phẩm giàu protein, axit béo omega 3, tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, nếu có những biểu hiện dị ứng cua, ghẹ, tránh sử dụng để đảm bảo sức khỏe bạn nhé! Bạn có thể mua cua tươi, chế biến sạch sẽ chỉ việc đem về đun nấu tại các siêu thị để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Từ đó, có thêm nhiều thời gian cho bản thân mà vẫn đảm bảo cơm ngon, canh ngọt cho gia đình bạn nhé!
Bổ sung iot từ cua, ghẹ biển rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: premiermeatcompany.com)
3. Ốc biển
Ốc biển là món ăn yêu thích của nhiều người khi có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, không bị ngấy, trong ốc biển lại chứa hàm lượng iot rất cao, khoảng 900 microgram/kg ốc. Vậy nên, đây là thực phẩm chứa iot rất tốt cho sức khỏe con người.
Ốc biển thơm ngon là nguồn bổ sung iot được nhiều người yêu thích (nguồn: chefsopiniondotor.com)
4. Tảo biển
Đứng đầu danh sách thực phẩm giàu iot nhất là tảo biển. Trung bình mỗi kg tảo bẹ chứa khoảng 2000 microgram iot, rất lớn so với nhu cầu của một người trưởng thành. Vì vậy, bên cạnh là thực phẩm bổ sung iot, tảo biển được sử dụng nhiều trong việc làm đẹp da, bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Tảo biển là thực phẩm chứa rất nhiều iot có lợi cho sức khỏe (Nguồn: onedio.com)
5. Muối biển
Một con số khá ngạc nhiên là hàm lượng iot trong muối biển tự nhiên khá thấp, chỉ vào khoảng 2 microgram/kg. Tuy nhiên, bạn nên mua muối được sử dụng trong thực phẩm đã được bổ sung 7mg iot/kg để đảm bảo sức khỏe người dùng.
6. Trứng gà
Trứng gà cũng là một trong những loại trứng gia cầm giàu dinh dưỡng và là thực phẩm giàu iot tốt cho cơ thể, tuy nhiên không nên ăn nhiều quá 4 quả trứng một tuần bạn nhé! Với 1,5 quả trứng là bạn có thể cung ứng đủ iot cho một ngày, vậy nên, thỉnh thoảng đổi vị với món trứng cũng là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe cả nhà. Hơn nữa, trứng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển trí tuệ của thai nhi và trẻ nhỏ, ăn một quả trứng luộc sẽ giúp bổ sung 9% lượng iot cơ thể cần đấy!
Món ngon từ trứng gà giàu iốt (Nguồn: madeleineshaw.com)
7. Nước mắm
Nước mắm là gia vị làm từ cá biển và được bổ sung iot nên chứa khoảng 950 microgram trên mỗi lít. Ngoài ra, nước mắm còn chứa hàm lượng đạm cao, các loại axit amin, chất khoáng cũng như các vitamin cần thiết cho sức khỏe. Đây là gia vị và nước chấm quen thuộc không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình Việt. Lựa chọn nước mắm ngon không chất tạo mùi, bảo quản hiện nay không đơn giản. Vì thế, bạn hãy là người tiêu dùng thông thái, mua hàng tại những đơn vị uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, gây hại cho sức khỏe nhé!
8. Cải thảo
Ngoài việc bổ sung chất xơ thì trong mỗi kg cải thảo chứa khoảng 10 microgam iot. Tuy hàm lượng iốt thấp nhưng cũng là một trong những thực phẩm chứa iot tốt cho bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, cải thảo còn là một cây thuốc dân gian giúp hỗ trợ giảm cân, giải rượu, lợi tiểu, ngăn ngừa ung thư cũng như vấn đề suy giảm trí nhớ!
Cải thảo cũng là thực phẩm cung cấp nhiều iot cho cơ thể (Nguồn: thuocthang.com.vn)
9. Rau cần
Đây là loại rau cạn có hàm lượng iot cao nhất khi mỗi kg rau cần chứa khoảng 160 microgram iot, đảm bảo nhu cầu của một ngày. Bên cạnh đó, rau cần còn có hàm lượng chất xơ cao, cholesterol thấp, rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Hàm lượng vitamin A, C, K cao nên đây là cũng là một trong những loại rau ăn lá có giá trị dinh dưỡng cao được khuyên dùng.
10. Súp lơ
Bên cạnh việc là thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, tốt cho cơ thể thì súp lơ cũng là thực phẩm giàu iot, chứa khoảng 12 microgram/kg. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ cao, nhiều loại vitamin cần thiết và hầu như không có khuyết điểm về dinh dưỡng, đây là loại thực phẩm được khuyên dùng mỗi ngày trong bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng hoặc xay nhuyễn như một loại sinh tố để uống hàng ngày rất tốt đấy!
11. Ngũ cốc
Với khoảng 90 microgram iot trong mỗi kg ngũ cốc, đây là nguồn bổ sung iot hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, ngũ cốc còn cung cấp protein, chất khoáng, sắt, và hàm lượng chất xơ cao cho cơ thể. Một ly ngũ cốc hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn đấy! Bạn cũng có thể mua các loại sữa hạt ngũ cốc hoặc sữa hạt óc chó thơm ngon đổi vị hàng ngày nhé!
Bổ sung iot hàng ngày từ các loại ngũ cốc thơm ngon đầy dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
12. Khoai tây
Khoai tây là thực phẩm giàu iot được nhiều người yêu thích với nhiều công dụng và cách chế biến đa dạng. Trung bình một ký khoai tây chứa khoảng 60 microgam iot nên được khuyến cáo sử dụng thường xuyên để có một sức khỏe tốt. Bên cạnh đó, khoai tây có hàm lượng chất đạm, chất xơ cao và hầu như không có chất béo. Tuy nhiên, chỉ số đường huyết trong khoai tây cao, khuyến cáo không nên sử dụng đối với bệnh nhân bị tiểu đường. Bạn có thể kết hợp cùng các loại nấm thơm ngon không hóa chất để tạo nên những món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà!
13. Mận khô
Ngoài việc cung cấp protein cũng như các loại vitamin, mận khô còn là nguồn cung cấp iốt cho cơ thể với 10% nhu cầu hàng ngày trong 1kg mận, tương đương 14 mcg iot. Ngoài ra, mận khô cũng chứa rất nhiều calo, vậy nên nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thì nên cân nhắc trước khi sử dụng. Thay vào đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm ăn kiêng an toàn, hiệu quả kết hợp thực phẩm cung cấp iot khác phù hợp hơn để đảm bảo mục tiêu của mình nhé!
14. Dâu tây
Dâu tây không chỉ là trái cây ngon, bổ sung vitamin mà còn cung cấp một lượng iot cần thiết cho cơ thể. Trung bình một cốc dâu ép chứa khoảng 12mg iot, chiếm gần 10% nhu cầu iot mỗi ngày. Bên cạnh đó, dâu tây còn giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa ung thư.
Dâu tây (Nguồn: producemadesimple.ca)
15. Rong biển
Rong biển là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp kiểm soát huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa. Bên cạnh đó, rong biển chứa lượng canxi cao nên đây cũng là thực phẩm cần thiết để có một hệ xương khớp khỏe mạnh. Trong đó, hàm lượng iot cao là một trong những nguyên nhân khiến thực phẩm nhiều iot này được nhiều người yêu thích lựa chọn.
16. Sữa
Bên cạnh việc cung cấp canxi và protein, sữa còn là thực phẩm bổ sung iot với hàm lượng khoảng 56 mcg iot cho một cốc sữa. Một chế phẩm khác của sữa là sữa chua cũng rất tốt cho cơ thể với việc giúp giảm tình trạng táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa và cung cấp khoảng 12 mcg iot trong mỗi cốc sữa chua. Đừng quên bổ sung 1 ly sữa tươi nguyên chất thơm ngon hay sữa chua lên men dinh dưỡng hàng ngày bạn nhé!
17. Tôm
Một loại hải sản khác rất giàu iot không thể bỏ qua đó chính là tôm biển. Không chỉ chứa lượng protein dồi dào, hàm lượng canxi cao, bổ sung vitamin B12 và chất sắt cho cơ thể, tôm biển còn chứa nhiều iot với hàm lượng hơn 40 mcg iot trên một kg tôm biển. Tôm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau phù hợp với nhiều khẩu vị, tuy nhiên, cần có chế độ ăn uống hợp lý và đúng cách để phát huy hết giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này bạn nhé!
Món ngon giàu iốt từ tôm (Nguồn: marthastewart.com)
18. Lườn gà
Trong mỗi 100g lườn gà chứa khoảng 40 mcg iot, chiếm tầm 23% lượng iot mỗi ngày cơ thể cần. Bên cạnh đó, đây là một trong những loại thịt tươi bổ dưỡng giàu kali, vitamin B, và rất ít calo, nên là thực phẩm nhiều iot rất tốt cho người đang muốn giảm cân. Ngoài ra, với hàm lượng chất béo thấp nên lườn gà rất tốt cho sức khỏe tim mạch, chống trầm cảm, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, bổ mắt, cho răng và xương chắc khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều thịt gà bởi sẽ gây nên tình trạng khó tiêu và ngộ độc nếu ăn thịt gà không đảm bảo chất lượng. Cần lựa chọn và bổ sung hợp lý để đảm bảo sức khỏe cả nhà bạn nhé!
19. Phô mai
Phô mai cũng là một trong những thực phẩm giàu iot bởi trong mỗi một miếng phô mai chứa khoảng hơn 12mcg iot. Tuy nhiên, phô mai lại có hàm lượng calo rất cao nên cần điều chỉnh số lượng ăn hợp lý để tránh tăng cân bạn nhé! Ngoài ra, đây là thực phẩm có hàm lượng đạm, vitamin và khoáng chất cao, giúp bổ sung năng lượng hiệu quả cho cơ thể. Hiện nay có hơn 600 loại phô mai, được kết hợp với nhiều loại thức ăn khác nhau, mang đến sự đa dạng cho các món ăn từ loại thực phẩm đầy dinh dưỡng này.
Món mì phomai rau chân vịt (Nguồn: deliciouseveryday.com)
20. Ngô
Ngô là cây lương thực phổ biến ở nước ta và được chế biến thành nhiều món ăn ưa thích như ngô luộc, xào, salad … lõi ngô còn được dùng như một loại thực phẩm hỗ trợ giúp nước dùng thêm ngon ngọt. Ngô không chỉ chứa nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn cung cấp một lượng iot đáng kể vào khoảng 14 mcg trong mỗi chén ngô. Đừng quên bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn nhẹ hàng ngày để bổ sung iot bạn nhé!
21. Rau chân vịt
Loại rau này còn có tên là rau bina, chứa hàm lượng iot vào khoảng 16,4 mcg trong mỗi 100g rau. Bên cạnh đó, rau còn chứa nhiều vitamin cần thiết như A, B6, E và hàm lượng chất xơ cao.
Salad rau chân vịt (Nguồn: mdpcdn.com)
22. Việt quất
Một trong những loại trái cây thơm ngon được nhiều người yêu thích đó là việt quất, rất giàu iot khi chứa khoảng 400 mcg trong mỗi 100g sản phẩm. Ngoài việc cung cấp nhiều vitamin như C, K, việt quất còn có hàm lượng chất xơ cao giúp hạn chế nhiễm trùng đường tiết niệu, là thực phẩm nên được kết hợp bổ sung hàng ngày.
Salad việt quất hoa quả (Nguồn: taylorfarms.com)
23. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng có ưu điểm là chứa ít chất béo bão hòa cũng như cholesterol. cung cấp khoảng 30% nhu cầu iot hàng ngày chỉ với 2 lát bánh. Tuy nhiên, hàm lượng sodium trong bánh mì trắng cao nên được khuyến cáo không nên sử dụng quá nhiều mỗi ngày bạn nhé!
Bánh mì trắng (Nguồn: rhodesquality.com)
Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ iot cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thì bạn cũng nên thực hiện việc khám sức khỏe tổng quát định kỳ cùng với đó là tầm soát ung thư hằng năm để có những điều chỉnh hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày cũng như kiểm soát được chất lượng sức khỏe bạn nhé!
Blog Docco hy vọng bạn đã có thêm được nhiều kiến thức bổ ích để áp dụng trong các bữa ăn của gia đình mình, đảm bảo sức khỏe dinh dưỡng của cả nhà. Trang thương mại điện tử Docco.vn luôn đồng hành cùng bạn trên chặng đường chăm sóc tổ ấm yêu thương với việc cung cấp nguồn thực phẩm đa dạng, phong phú, tươi mới hàng ngày. Cụ thể, thịt bò, lợn, gà,..được giết mổ nhân đạo; rau củ quả sạch, có chứng nhận không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đến từ những nhà cung cấp uy tín, nổi tiếng như VinEco,…Đặc biệt, với chính sách giao hàng cực nhanh chỉ trong vòng 2h bạn sẽ nhận ngay sản phẩm tận nơi để sẵn sàng vào bếp và chế biến những món ăn ngon cho gia đình.