22 thực phẩm giàu vitamin B12 giúp tăng cường quá trình trao đổi chất cơ thể

Cảm giác mỏi mệt, buồn ngủ, ăn không thấy ngon miệng và thường bị các cơn stress làm phiền là điểm chung của những người thiếu vitamin B12 trong cơ thể. Hãy cùng Blog Docco bổ sung ngay top 22 loại thực phẩm giàu vitamin B12 cho bạn cảm giác tràn đầy năng lượng mỗi ngày nhé.

1. Ngao

Thực phẩm giàu vitamin B12 nhất hiện nay? Trong các loài thủy hải sản tươi sống thì Ngao là loài có chứa nhiều vitamin B12 nhất. Cứ mỗi 75 gam ngao sẽ chứa đến 74,2 mcg Vitamin B12, chính vì thế việc mua Ngao và chế biến thành các món ăn như ngao hấp sả, ngao luộc chấm muối tiêu hoặc ngao xào rau muống để ăn 2 – 3 lần đều đặn mỗi tuần sẽ giúp cơ thể bổ sung vitamin B12 một cách đều đặn, giúp đẩy lùi bớt các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, kém hấp thụ dinh dưỡng của bản thân hoặc người thân trong gia đình. Ngoài ra, Ngao còn là nguồn cung cấp nhiều protein, sắt, chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.

 

2. Hàu

Là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin B12, hàu cực kỳ bổ dưỡng và là nguồn thức ăn không thể không nhắc đến dành cho những ai thường xuyên mệt mỏi, thiếu tỉnh táo. Trong khoảng 84 gram hàu có chứa đến 21,84 mcg B12. Không những thế, hàu còn là thực phẩm giúp cải thiện hệ miễn dịch, thúc đẩy việc sản xuất testosterone, hỗ trợ cải thiện ham muốn tình dục và chăm sóc buồng trứng nữ giới luôn được khỏe mạnh. Bạn có thể ăn hàu nướng mỡ hành, hàu hấp sả hoặc sử dụng thịt hàu sữa tươi để trộn gỏi, nấu canh,… đều rất ngon miệng.

3. Trai

Nhắc đến những thực phẩm giàu vitamin B12, không thể không kể đến con Trai. Trong 100gr thịt trai tươi có thể cung cấp khoảng 37% lượng sắt cần thiết cho cơ thể nam giới và khoảng 16% cho cơ thể phụ nữ. Sắt cùng với vitamin B12 sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình tạo ra hồng cầu mới, tham gia vào quá trình điều hòa hệ thần kinh, có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Bạn có thể sử dụng trai hấp, luộc hoặc thịt trai nấu cùng các loại rau gia vị sẽ cho bữa ăn thêm đậm đà, khó quên.

Trong số các thực phẩm bổ sung vitamin B12 phải kể đến thủy hải sản tốt cho sức khỏe. (Nguồn: thegioitiepthi.vn)

4. Gan động vật

Gan động vật như gan bò, gan gà, gan lợn chứa rất nhiều B12 cần thiết cho cơ thể con người. Trong 75 gram gan bò có chứa đến 52,9 mcg B12 trong khi đó ở gan gà là 12,6 mcg. Bạn có thể bổ sung gan động vật khoảng 2 – 3 lần/tuần bằng cách luộc, làm gỏi hoặc xào chung với những loại thịt ngon khác.

5. Cá hồi

Không chỉ chứa nhiều vitamin D, axit béo có lợi, omega 3,  magie, giúp đẩy lùi chứng oxy hóa, giúp kháng viêm hiệu quả, thịt cá hồi còn chứa lượng B12 rất dồi dào. Trong 300gr cá hồi sẽ có đến 5,4 mcg B12. Cá hồi phi lê, cá hồi hấp hay sốt cà chua là những sự kết hợp rất tuyệt vời trong các bữa ăn hằng ngày của bạn để liên tục bổ sung B12 sạch vào cơ thể nhé.

6. Cua

Ăn 84 gram thịt cua tươi, dinh dưỡng sẽ có 10,3 mcg Vitamin B12 đồng thời cơ thể bạn sẽ còn được bổ sung thêm một lượng lớn các khoáng chất tốt như canxi, magie, kẽm cùng các vitamin A, C, B giúp hỗ trợ thúc đẩy các hoạt động trao đổi chất được diễn ra tốt hơn. Một phần cua hấp/luộc hoặc thịt cua băm nhuyễn nấu canh sẽ khiến cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Hãy chú ý ăn cua khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần bạn nhé.

 

7. Tôm

Không chỉ được mệnh danh là Vua giáp xác, tôm còn được thiên nhiên ưu ái khi sở hữu rất nhiều những khoáng chất cần thiết cho hoạt động cơ thể. Chỉ cần ăn vài con tôm tươi rói, chất lượng là đã có thể cung cấp cho cơ thể đến 80% lượng B12 để đáp ứng nhu cầu cả ngày của cơ thể. Ngoài ra, trong vỏ tôm còn chứa nhiều canxi, magie, và cả choline – nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sự phát triển của não bộ, thần kinh, tim mạch và cơ bắp.

8. Thịt bò

Trong thịt bò có chứa rất nhiều kẽm, axit folic, protein và đặc biệt là vitamin B12 giúp cơ thể người ăn cảm thấy sảng khoái, mạnh khỏe hơn sau mỗi lần ăn. Trong khoảng 84gr thịt bò có khoảng 3 mcg B12. Vì thế, hãy lựa chọn và mua những thớ thịt bò mềm, sạch cho các bữa ăn để nâng cao chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng. Khi mua thịt tại Docco có thể kết hợp nấu thịt bò với các loại rau củ quả xanh giàu vitamin để cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể.

Ăn thịt bò mềm, sạch để bổ sung vitamin B12 và nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể (Nguồn cdn.explus.vn)

9. Trứng

Là nguồn thực phẩm giàu protein, canxi, sắt, vitamin D với công dụng hỗ trợ cơ thể  hấp thụ canxi để duy trì sự chắc khỏe cho xương và răng, những quả trứng tươi ngon còn là nguồn cung vitamin B12 đảm bảo cho người ăn. Ăn 01 quả trứng luộc vào buổi sáng là bạn đã bổ sung khoảng 6 mcg vitamin b2 cho cơ thể.

10. Phô mai

Không chỉ giàu hàm lượng protein, chất xơ, chất béo, những lát phomai béo thơm ngon chứa nhiều vitamin B12, giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng lớn. Nếu ăn khoảng 35g phô mai mỗi buổi sáng là bạn đã cung cấp 14% nhu cầu để cơ thể hoạt động bình thường. Có thể kết hợp ăn pho mai và uống một cốc sữa tươi thanh trùng hoặc các loại sữa ít béo, tách béo đều được.

 

11. Sữa

Sữa tươi thanh trùng, sữa ít béo hay sữa tách béo cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn luôn cần thêm vào danh sách thực đơn ăn uống hằng ngày.  Uống đều đặn 2 cốc sữa mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể lên đến 40% nhu cầu vitamin B12 để bạn có thể hoạt động suốt ngày mà không gặp những cơn mệt mỏi triền miên kéo dài.  Hãy uống 1 – 2 cốc sữa mỗi ngày để ngăn chặn tình trạng thiếu vitamin này nhé.

12. Sữa chua

Thường được biết đến như một loại thực phẩm chuyên cung cấp những kháng khuẩn lợi khuẩn tốt cho đường ruột, nhưng trên thực tế thì những hũ sữa chua lợi khuẩn thơm ngon này còn giúp mang đến nguồn năng lượng rất tốt, giảm cảm giác nhạt miệng chán ăn nhờ hàm lượng vitamin B12, canxi, magie, protein trong mỗi hũ. Ăn nhiều sữa chua nguyên chất hoặc ăn cùng với các món sinh tố trái cây tươi còn mang đến những lợi ích trong việc phòng chống tiểu đường và huyết áp cao. Nếu còn đang muốn khám phá thêm nhiều món mới, bạn nên tham khảo 9 cách làm kem trái cây bằng máy xay sinh tố đa năng nữa nhé.

Sữa, phomai và các sản phẩm từ sữa chứa nhiều vitamin B12 (Nguồn: gappingworld.files.wordpress.com)

13. Xúc xích

Trong xúc xích cũng chứa hàm lượng vitamin B12 đáng kể, bạn có thể ăn xúc xích đậm đà hương vị trong các bữa ăn sáng kèm với trứng gà ốp la hoặc salad dầu giấm để cung cấp đều đặn vitamin B12 cho cơ thể tràn đầy năng lượng hoạt động.

 

14. Nấm

Nấm giàu dưỡng chất và là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn không nên bỏ qua. Hàm lượng chất xơ, vitamin, và nhiều khoáng chất khác cũng sẽ mang đến cho cơ thể bạn trạng thái khỏe mạnh, năng động khi ăn nấm thường xuyên. Bạn có thể xào nấm với các loại rau củ, nấu canh hoặc đem nấu với các loại cháo gạo lứt hoặc cháo yến mạch đều rất tốt.

15. Sản phẩm đậu nành

Có nhiều người không thể uống được sữa vì cơ thể dễ dị ứng với lactose thì các sản phẩm từ sữa đậu nành hoặc các chế phẩm từ đậu nành là ưu tiên hàng đầu để cung cấp dinh dưỡng và vitamin B12 cho cơ thể. Trong đậu nành có chứa hàm lượng protein giàu đạm cao nên cũng là thực phẩm chứa lượng lớn B12 cần thiết cho cơ thể. Có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để thay thế: đậu hũ xào, hấp, sữa đậu nành,…

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là những thực phẩm chứa B12 tốt cho cơ thể
(Nguồn: myphambachlien.vn)

16. Sữa dừa

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm có nhiều vitamin B12 tự nhiên nhất thì sữa dừa chính là lựa chọn thích hợp. Chỉ cần uống một cốc sữa dừa là bạn đã có thể nạp cho cơ thể 50% lượng vitamin B12 cần thiết theo nhu cầu.

17. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là một trong những thức uống vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà nhiều lứa tuổi từ người trưởng thành, bà bầu, người lớn tuổi, trẻ em,… đều có thể uống. Nếu bạn là một trong những người yêu thích loại sữa này, chúc mừng bạn và hãy duy trì việc uống đều nhé bởi đây cũng là nguồn cung cấp B12 giúp cơ thể bạn luôn cảm thấy dồi dào năng lượng, căng tràn hứng khởi và đầu óc tỉnh táo để làm được nhiều việc đấy!

18. Kem

Nếu cơ thể bạn đang thiếu hụt B12 và đang phải chịu đựng nhiều cảm giác khó chịu, mệt mỏi thì hãy ăn kem nhé! Kem tươi chất lượng hảo hạng được làm từ sữa tươi sẽ là nguồn cung cấp vitamin 12 cực chất cho bạn. Hãy thử duy trì ăn 2 – 3 hũ kem vừa mỗi tuần để xem kết quả cải thiện đáng kể ra sao nhé!

Kem có chứa nhiều vitamin B12 (Nguồn: vatgia.vn)

19. Ngũ cốc

Trong hầu hết các thực đơn ăn kiêng giảm cân, thực đơn cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể thì ngũ cốc giàu xơ vitamin đều có mặt, và đây cũng là một trong những “đầu mối” chứa nhiều vitamin B12 mà cơ thể cần. Cách kết hợp thông minh nhất để cơ thể hấp thụ được nhiều hơn vitamin B12 đó là bạn hãy uống ngũ cốc kết hợp với sữa hoặc sữa đậu nành luân phiên. Vào mỗi bữa sáng hoặc tối, nếu bạn không ăn kiêng, hãy uống 1 cốc sữa hòa với ngũ cốc để tăng cường B12 cho cơ thể nhé!

20. Cá mòi

Thịt của cá mòi rất giàu protein nạc và DHA cực kỳ cần thiết cho thai nhi và mẹ bầu. Ngoài ra, khi bạn ăn một phần cá mòi nhỏ trong thực đơn ăn bữa ngày cũng đã nạp cho cơ thể 20% lượng vitamin đáp ứng nhu cầu cần thiết cho cơ thể. Hãy nhớ mua và chế biến linh hoạt cá mòi với các món sốt cà chua, gỏi salad để ăn vài lần trong tuần để duy trì B12 cho cơ thể nhé.

 

21. Cá ngừ

Chỉ cần ăn khoảng 80gr cá ngừ mỗi ngày hoặc khoảng 150gr cho mỗi tuần là bạn đã đáp ứng được nhu cầu căn bản của cơ thể về hàm lượng vitamin B12 cần có. Hơn thể, trong thịt cá ngừ nướng hoặc cá ngừ đóng hộp còn có chứa nhiều protein, omega 3 rất tốt cho sức khỏe người ăn nữa.

22. Men dinh dưỡng trong bánh mì và bia

Nếu bạn sử dụng nhiều men dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày không chỉ làm tăng lượng B12 trong máu mà còn có thể giúp ngăn chặn được tình trạng thiếu máu đối với bà bầu hay người thường, hay tình trạng mệt mỏi kéo dài của cơ thể.

Cung cấp đủ thực phẩm chứa nhiều B12 sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh (Nguồn: kenh14.vn)

Với danh sách 22 món thực phẩm giàu vitamin B12 kể trên, Blog Docco mong rằng bạn sẽ có chế độ ăn uống điều độ, phân chia hợp lý khoa học để phân bổ đều các vitamin khoáng chất, hỗ trợ cơ thể chiến thắng mọi cơn mệt mỏi, căng thẳng bao vây. Nếu cơ thể thiếu hụt quá nhiều B12, bạn cũng có thể mua những thực phẩm tươi ngon, đa dạng hoặc tham khảo vitamin và thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe để kịp thời bổ sung thật nhiều năng lượng cho cơ thể nhé! Khi mua sắm tại Docco, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi tất cả các thực phẩm đều được tuyển chọn kỹ càng, tươi sạch khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, với các dòng viên uống, thực phẩm chức năng đều được nhập khẩu từ các nước lớn và có giấy chứng nhận rõ ràng. Hy vọng bạn sẽ có sự lựa chọn tốt cho sức khỏe bản thân và gia đình khi tự tay trải nghiệm mua sắm thông minh tại Docco.