Gầu bò nên nấu món gì cho ngon? Cách chế biến gầu bò đúng cách? Bài viết dưới đây sẽ là danh sách 17 món ngon từ gầu bò đơn giản dễ chế biến cho những ai thích ăn loại thực phẩm này có thể tham khảo chế biến.
Danh mục
- 1 1. Gầu bò nướng thơm lừng
- 2 2. Gầu bò xào rau củ mùa xuân
- 3 3. Lẩu gầu bò
- 4 4. Gầu bò sốt cà chua
- 5 5. Gầu bò xào cần tỏi tây
- 6 6. Bún bò Nam Bộ
- 7 7. Lẩu bò thập cẩm
- 8 8. Phở bò Hà Nội
- 9 9. Bún bò cay Bạc Liêu
- 10 10. Gầu bò xào dưa chua
- 11 11. Phở bò tái gầu
- 12 12. Gầu bò sốt vang mì trộn
- 13 13. Gầu bò luộc gừng
- 14 14. Gân gầu bò kho
- 15 15. Gầu bò cóc non chua cay
- 16 16. Gầu bò xào măng
- 17 17. Gầu bò 1 nắng
1. Gầu bò nướng thơm lừng
Món ngon từ gầu bò này trước tiên được đem thái mỏng ướp với các loại gia vị. Bạn có thể mua những gói sốt ướp đậm đà có sẵn hoặc cũng có thể ướp gầu bò cùng với sả, gừng, ớt, ngũ vị hương, tiêu, bột canh… Và đem nướng trên bếp than hoa ăn cùng với rau sống cuộn sẽ là sự chọn lựa tuyệt vời, bạn có thể ăn kèm nước chấm nếu như muốn.
Món ăn bổ dưỡng chế biến từ gầu bò (Nguồn: 9lifelaunuong.com)
2. Gầu bò xào rau củ mùa xuân
Thịt bò giàu protein giúp tái tạo năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi. Để chuẩn bị làm món ngon từ gầu bò này, bạn cần mua các loại rau gia vị đậm đà như hành tây, ớt chuông, tỏi gừng và hành tím. Ớt chuông và của hành tây thái mỏng còn gầu bò đem ướp cùng hành tỏi và gia vị khoảng 10 phút. Bạn bắc bếp xào gầu bò cùng hành phí rồi vớt để ra đĩa, tránh xào quá kỹ sẽ gây dai. Sau đó xào hành tây ớt chuông và đổ gầu bò đã xào vào đảo nhanh tay rồi nêm gia vị vớt ra đĩa.
Đoạn này chèn code
http://docco.vn/thit-bo-c602
3. Lẩu gầu bò
Bạn chuẩn bị nước lẩu như thông thường gồm xương linh cho ngọt nước cùng các gia vị cần thiết, nấm hương, sa tế… Gầu bò rửa sạch thái mỏng ướp cùng tiêu, bột canh mì chính nước mắm. Có thể chuẩn bị thêm rau, nấm để nhúng ăn kèm cho món lẩu thêm phong phú cuốn hút.
4. Gầu bò sốt cà chua
Gầu bò làm món gì ngon? Để có thể nấu món ăn này, cà chua bạn cần thái hạt lựu, hành tím băm nhỏ đem phi cho dậy mùi sau đó xem gầu bò thái mỏng và xào cùng và cho cà chua vào đảo đều đến khi sệt sệt thì nêm nếm các loại gia vị đậm đà như hạt tiêu mì chính nước mắm và một chút hành tươi ớt là hoàn thành món gầu bò sốt cà chua thơm ngon.
5. Gầu bò xào cần tỏi tây
Cần tây tỏi tây rửa sạch cắt khúc tần 3cm, tỏi tươi bóc vỏ băm nhuyễn, đem tỏi phi thơm xào tái gầu bò đã được thái mỏng, đến khi gần được bạn tiến hành cho cần tỏi tây và ớt chuông vào xào cùng, cho hạt tiêu gia vị để món ăn vừa miệng là hoàn thiện món ăn đơn giản dễ làm này.
6. Bún bò Nam Bộ
Xương bò đem linh kĩ lấy nước dùng, thịt bò và gầu thái mỏng, hành tươi rau thơm. Bún chọn loại sợi bún nhỏ dai thơm. Bạn tiến hành chuẩn bị nước dùng bằng cách chắt nước xương sau đó nêm gia vị, gầu bò và thịt bò chỉ nên nhúng tái cho không dai và chan nước dùng vào bún cùng gầu bò với thịt bò, rắc rau thơm hành tươi là bạn có thể sử dụng món ăn này. Bạn có thể ăn cùng chanh, tương ớt để món ngon từ gầu bò thêm ngon.
7. Lẩu bò thập cẩm
Với món lẩu bò thập cẩm bạn cho thể chuẩn bị thêm cả thịt bò thái mỏng ướp cùng gừng và gia vị, thịt bò cuộn nấm, gầu bò ướp gia vị… các loại nấm, rau để nhúng vào lẩu. Nước dùng là nước xương linh kỹ chắt lấy nước dùng và thêm gia vị phù hợp, thêm sa tế tạo vị cay và màu cho nước dùng. Sau đó bạn có thể nhúng các thực phẩm đã chuẩn bị để ăn là hoàn thành món ăn này.
8. Phở bò Hà Nội
Bạn đem xương bò đi linh kĩ nêm gia vị đầy đủ để chắt lấy nước dùng, thịt bò và gầu thái mỏng ướp gia vị và gừng, hành tươi rau thơm. Phở nên chọn loại dai, ngon không bị bở. Gầu bò và thịt bò chỉ nên nhúng tái để tránh thịt và gầu bò không dai sau đó chan nước dùng vào phở cùng gầu bò với thịt bò, rắc rau thơm hành tươi vắt thêm chanh, tương ớt để món ăn thêm ngon là bạn có thể sử dụng món ăn này.
Phở bò thơm ngon (Nguồn: lozi.vn)
9. Bún bò cay Bạc Liêu
Xương bò cần được làm sạch và đem nướng cho vàng rồi rửa sạch sau đó đem linh. Gân bò thái nhỏ luộc 6 phút rồi vớt ra để khô nước. Thịt bò thái mỏng. Đem tất cả những thứ trên xào cùng hành tím nêm gia vị gồm đường mì chính muối tỏi ớt sa tế nước mắm sau đó để qua đêm. Hôm sau xào lại cho đến khi thịt săn và cho nước dừa cùng với nước xương vào linh là hoàn thành nước dùng, bạn có thể chan cùng bún và thêm rau thơm là xong món ăn này.
10. Gầu bò xào dưa chua
Dưa chua đem rửa lại bằng nước cho bớt vị chua, gầu bò sơ chế sạch và xào nên cùng tỏi băm sau đó thêm dưa chua vào xào cùng đảo cho thật đều tay cho đến khi chín thì nêm gia vị và thêm hành là hoàn tất món ăn. Bạn bày món ăn ra đĩa trang trí và thưởng thức thành quả của mình.
11. Phở bò tái gầu
Linh xương bò thật kỹ và tiến hành nêm gia vị cho thật đầy đủ để chắt lấy nước dùng, gầu thái mỏng ướp gia vị và gừng. Phở nên chọn loại phở sợi to và dai, ngon không bị bở. Sếp gầu bò lên trên bát phở, thêm rau thơm hành tươi sau đó chan nước dùng vào phở cùng gầu bò bạn có thể vắt thêm chanh, và thêm tương ớt để món ăn thêm ngon là hoàn thành món phở bò tái gầu. Gầu bò làm món gì ngon?
12. Gầu bò sốt vang mì trộn
Bạn thái gầu bò sau đó đem luộc qua để làm sạch. Hành đem cắt khúc, gừng thái mỏng tỏi băm, sên đường sau đó đổ gầu bò vào trộn đều và thêm tỏi băm, otes, xì dầu. Cho thêm một chút nước, các loại củ linh đến khi hỗn hợp này cạn nước. Mì là mì khô đem trần qua nước nóng để khô rồi trộn cùng hỗn hợp trên, bạn thêm vào đó một chút tương cà là xong.
13. Gầu bò luộc gừng
Gầu bò bạn thái miếng dày một chút, đem rửa sạch luộc lần đầu rồi đổ nước đi để loại bỏ chất bẩn và bọt. Sau đó luộc lại nước lần hai và thêm vào đó những lát gừng để cho mùi thơm khử độ gây của bò.
14. Gân gầu bò kho
Gần bò và gầu bò được trần qua nước sôi, sau đó ướp cùng với mì chính mắm bột canh sa tế trong 20 phút. Chuẩn bị thêm các loại củ như su hào cà rốt sau đó tiến hành linh hỗn hợp này 30 phút nhỏ lửa là hoàn thiện món gầu bò kho thơm ngon.
15. Gầu bò cóc non chua cay
Gầu bò luộc tái thái mỏng dạng sợi hơi dài, cóc non nên chọn loại cóc bao tử thái sợi, trộn gầu bò và cóc non thêm canh, ớt, sa tế, bột ớt đảo đều trong 20 phút là có thể thưởng thức. Món ăn này có thể ăn như các món nộm vô cùng ngon.
16. Gầu bò xào măng
Măng thái mỏng đem luộc để loại bớt vị chua, gầu bò trần qua nước sôi sau đó đem xào thơm cùng tỏi nêm thêm hạt tiêu mì chính bột nêm… Sau đó cho măng vào xào cùng cho đến khi chín là có thể trình bày ra đĩa, thêm chút hành tươi rau mùi để trang trí món ăn.
17. Gầu bò 1 nắng
Gầu bò làm sạch để khô nước thái dày và ướp cùng tỏi băm, hành tím, sả ớt hạt tiêu sa tế đường hạt nêm mì chính trong vài giờ đồng hồ rồi đem đi phơi nắng chọn chỗ nào khô ráo phơi tầm 5 tiếng là có thể dùng.
Món ăn bổ dưỡng cho bữa tối tốt cho sức khỏe mọi người (Nguồn: vove.com.vn)
Trong các cách làm món lẩu gầu bò ngon trên thì việc lựa chọn mua các thực phẩm hữu cơ tươi sạch là vô cùng khó khăn, bạn có thể mua ở một trong hai địa chỉ đáng tin cậy là VinMart và Docco, thực phẩm tại đây được kiểm định chặt chẽ nên hoàn toàn an toàn với người dùng. Ngoài ra, hiện trên Docco đang có combo các món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cả tuần giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian lại đảm bảo vệ sinh cho mâm cơm gia đình.