Ruột có vai trò rất quan trọng với sức khỏe vì chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời những vi khuẩn có lợi ảnh hưởng trực tiếp và giữ cho cơ thể hoạt động bình thường. Vậy thực phẩm tốt cho đường ruột nào nên được bổ sung? Hãy để Blog Docco giải đáp cho bạn!
Danh mục
1. Dưa bắp cải
Dưa bắp cải là thực phẩm sạch đường ruột mà bạn có thể thấy thường xuyên tại nhiều hàng quán ăn uống hoặc chế biến sẵn và bày bán ở những cửa hàng. Bắp cải khi được lên men có chứa nhiều vitamin khác nhau, đặc biệt phải nhắc đến nhóm vitamin B giúp cơ thể hấp thu được chất sắt phục vụ cho quá trình chuyển hóa, hoạt động của các bộ phận khác. Dưa bắp cải dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt, cơm hoặc bánh chưng chiên là một gợi ý cho thực đơn hằng ngày.
Tuy nhiên thực phẩm này chỉ thực sự đem đến lợi ích cho đường ruột tối đa khi bạn sử dụng ở mức độ cho phép mỗi ngày. Đồng thời ăn khi bắp cải vừa lên men sẽ giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.
2. Tempeh
Tempeh là một sản phẩm được làm từ đậu nành. Sau khi trải qua quá trình lên men đậu nành sẽ bị phá vỡ thành phần axit phytic, đường,… nhờ các vi khuẩn có lợi và nấm men. Do vậy khi sử dụng tempeh cho thực đơn ăn uống sẽ giúp cải thiện được hệ tiêu hóa nhờ ruột đã có được lớp bảo vệ khỏi những vi khuẩn có hại. Bên cạnh đó hấp thu thêm được các chất dinh dưỡng từ những thực phẩm khác.
Tempeh rất tốt cho hệ tiêu hóa sau khi trải qua trình lên men tự nhiên (Nguồn: drweil.com)
3. Kim chi
Kim chi là thực phẩm tốt cho đường ruột tương tự như dưa bắp cải. Nhưng khi chế biến, kim chi được thêm nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác: hành tây, tỏi, gừng, ớt,… Nhờ vậy nên kích thích được vị giác của người dùng và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu của những chuyên gia thì trong kim chi có chứa rất nhiều men vi sinh có lợi và chất xơ có tác dụng tăng cường sức khỏe của đường ruột. Nếu kim chi có độ lên men càng lâu thì nồng độ của vi khuẩn có lợi này càng lớn. bạn có thể kết hợp kim chi cùng mì gói, cơm hoặc làm canh kim chi sẽ rất hấp dẫn.
Tuy nhiên để có để một hũ kim chi có chất lượng và đảm bảo tốt thì bạn nên lựa chọn rau quả sạch, uy tín và có nguồn gốc rõ ràng tại Docco với tất cả nguyên liệu luôn thay mới, kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm cao. Điều này rất quan trọng đối với sức khỏe của cả gia đình.
4. Miso
Miso là một loại gia vị được sử dụng trong nấu nướng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Được làm từ đậu nành lên men với muối, koji kết hợp một loại nấm, nhờ quá trình này mà Miso chứa các men vi sinh, vi khuẩn có lợi cho đường ruột và đặc biệt hơn là ngăn ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh ung thư và hỗ trợ kiểm soát hạ huyết áp. Bổ sung miso vào thực đơn dinh dưỡng mỗi tuần kết hợp với thiết bị theo dõi sức khỏe hiện đại tại nhà sẽ là một biện pháp tốt nhất.
Miso là một trong những gia vị cung cấp chất có lợi cho hệ tiêu hóa được sử dụng rất nhiều (Nguồn: splendidtable.org)
5. Kefir
Nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho đường ruột, Kefir là thực phẩm được đánh giá giàu probiotic nhất hiện nay. Với khả năng tạo ra các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa cho cơ thể nhờ các chất có khả năng giảm viêm cho ruột.
Hoặc bạn có thể sử dụng thêm một số sản phẩm được làm từ sữa cũng chứa những thành phần rất tốt cho hệ tiêu hóa người dùng: sữa chua lợi khuẩn, yaourt,…
6. Dưa chua
Đây là một món ăn rất phổ biến và quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Dưa chua có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và men vi sinh nên khi ăn kèm sẽ cảm thấy dễ tiêu hơn. Dưa bắp cải là món ăn kèm không thể thiếu trong món ăn hàng ngày của gia đình: dưa chua thịt luộc, canh dưa chua,…
Tuy nhiên dưa chua không được khuyến khích nên sử dụng nhiều do hàm lượng natri của nó khá cao. Điều này không tốt cho sức khỏe của người dùng mà chỉ nên ăn với một hàm lượng cho phép theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng.
Món ăn rất phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt để hỗ trợ tiêu hóa (Nguồn: khoquet.vn)
7. Dandelion Greens
Đây là thực phẩm tốt cho người hội chứng ruột kích thích, Dandelion Greens có màu xanh và có hàm lượng khoáng chất rất cao. Nhờ vậy có khả năng cải thiện lượng lipit trong máu hiệu quả đồng thời giúp sản sinh ra những lợi khuẩn tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa.
8. Bông cải xanh
Là một thực phẩm tốt cho đường ruột thuộc nhóm rau quả, bông cải xanh được xem là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Nhờ có chất này giúp đẩy nhanh tốc độ của đường tiêu hóa. Ngoài ra cung cấp thêm lượng maggie để giúp giảm các cơn co thắt của đường tiêu hóa hoặc táo bón.
Như vậy khi thêm bông cải xanh vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày sẽ cải thiện được tối đa sức khỏe của hệ tiêu hóa và rất tốt cho người đang trong giai đoạn ăn kiêng. Đây là loại rau xanh tươi, mới mỗi ngày được bán phổ biến tại Docco mà người tiêu dùng có thể tin tưởng chọn mua bởi độ tươi, ngon, mới, an toàn của từng sản phẩm được chọn lọc. bông cải xanh có thể chế biến được rất nhiều món ăn: bông cải xanh xào nấm, trứng cuộn bông cải, canh bông cải củ dền,…
Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe của người dùng (Nguồn: baomoi.com)
9. Măng tây
Thực phẩm sạch đường ruột tiếp theo là măng tây, rất giàu insulin để thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm đầy hơi. Có thể chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau để làm phong phú thực đơn dinh dưỡng. gợi ý những món ăn chế biến từ măng tây: súp măng tây, măng tây cuộn ba chỉ, măng tây xào thịt bò,…
10. Rong biển
Rong biển nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho đường ruột được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Theo như nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng ăn rong biển sẽ làm tăng lợi khuẩn rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra rong biển còn rất dồi dào khoáng chất, chất xơ cung cấp cho các cơ quan khác hoạt động thường xuyên. Rong biển là món ăn khoái khẩu của nhiều người có thể chế biến những món như: rong biển sấy tỏi, chè rong biển đậu xanh, kimbap Hàn Quốc,…
Rong biển cung cấp rất nhiều dưỡng chất và đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa (Nguồn: baomoi.com)
11. Hạt lanh
Hạt lanh có hàm lượng chất xơ hòa tan khá cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động có hiệu quả. Đồng thời hạt lanh rất giàu phytonutrient và lignans là những chất chống oxy hóa có khả năng chống ung thư cao cho người dùng. Vậy nên sử dụng hạt lanh hàng ngày sẽ đem đến những tác dụng không ngờ đến. Tuy nhiên một lưu ý nhỏ là hạt lạnh sẽ rất nhanh bị hư nếu không biết cách bảo quản. Vậy nên sau khi mua, bạn nên chia nhỏ ra và để trong ngăn lạnh hoặc ngăn đông của tủ lạnh như vậy sẽ rất tiện dụng khi muốn dùng.
12. Củ cải Mexico
Đây là một loại rau, củ tươi rất tốt cho sức khỏe khi nó cung cấp năng lượng và chất xơ rất lớn cho cơ thể. Chỉ với một một chén củ cải đã mang lại 6g chất xơ chiếm 15% hàm lượng được khuyến khích nên dùng mỗi ngày.
Ngoài ra nó còn chứa rất nhiều vitamin C và các dưỡng chất khác để kiểm soát lượng đường của cơ thể. Và đặc biệt đối với những bạn đang giảm cân thì đây là một loại thực phẩm tuyệt vời có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau như salad, xào,…
Thực phẩm có vị ngon, ngọt rất tốt cho cơ thể khi cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cần thiết (Nguồn: foodrevolution.org)
13. Chuối
Là một thực phẩm tốt cho đường ruột và rất phổ biến mà giá thành lại rất hợp lý. Chuối giúp cải thiện và khôi phục sự hài hòa của đường ruột khiến hệ tiêu hóa trở nên nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh đó cũng chứa rất nhiều kali hoặc magie để chống viêm và làm giảm đầy hơi, hỗ trợ giải phóng các năng lượng không cần thiết cho cơ thể. gợi ý một số món ăn chế biến từ chuối: chè chuối, bánh chuối, chuối nướng lá,…
14. Táo
Thực phẩm tốt cho người hội chứng ruột kích thích trong nhóm trái cây mà các bác sĩ khuyên dùng nhiều là táo. Táo chứa nhiều chất xơ trong thành phần cùng các vitamin giúp cho hệ tiêu hóa được bổ sung lợi khuẩn. Ngoài ra khi bị tiêu chảy hay táo bón thì đây là loại thực phẩm nên tăng cường sử dụng thêm. táo có thể dùng làm nước ép hoặc làm bánh bông lan táo sẽ rất hấp dẫn! Bạn có thể tin tưởng chọn mua trái cây tươi, ngon, rõ nguồn gốc tại Docco với quy trình kiểm tra khắt khe về chất lượng, xuất xứ, an toàn thực phẩm cũng như khâu lưu trữ hàng hiện đại, tiên tiến.
Táo là loại quả rất đặc biệt khi đem đến những hiệu quả không ngờ cho người dùng (Nguồn: hellobacsi.com)
15. Tỏi
Tỏi – một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn giúp thúc đẩy các vi khuẩn có lợi được tạo ra để ngăn ngừa một số bệnh về tiêu hóa và kích thích vị giác người dùng. tỏi là gia vị đi kèm cùng những món như ếch cháy tỏi, gà nướng tỏi,…
Hy vọng với những gợi ý về các thực phẩm tốt cho đường ruột sẽ giúp bạn có một hệ tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên một việc rất quan trọng trong việc ăn uống hàng ngày là đặt mua thực phẩm sạch, tươi, an toàn, dinh dưỡng đồng thời, nên thường xuyên thực hiện tầm soát ung thư kết quả nhanh, chính xác kịp thời phát hiện ra những nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm và đưa ra phương pháp điều trị hợp lý như ung thư, u nang,…