Dù bạn là ai, dù mang một nỗi niềm gì đi chăng nữa thì Mộc Châu cũng luôn là vùng đất mà ai đi qua đều muốn đem về chút thương nhớ từ những chút đặc sản Mộc Châu làm quà đem về miền xuôi. Cùng Blog Docco khám phá đặc sản của mảnh đất này.
Người du lịch Mộc Châu đến từ khắp mọi miền đất nước và đôi khi là cả những du khách nước ngoài. Tour du lịch đến Mộc Châu bốn mùa bằng nhiều phương tiện hấp dẫn khác nhau, qua những nẻo đường khác nhau mà tìm đến nơi đây. Mộc Châu mỗi mùa lại khoác lên mình vẻ đẹp đặc trưng riêng, những đặc sắc, âm hưởng riêng, theo từng hoàn cảnh, từng khí hậu và theo nhịp đập rộn ràng của đất trời nơi đây.
Cùng khám phá vẻ đẹp bốn mùa Mộc Châu thì cùng Blog Docco xuyên qua những tầng không gian khám phá những đặc sắc nhiều của kỳ diệu bốn mùa nơi đây nhé! Ở Mộc Châu hoa nở bốn mùa đẹp tươi, mỗi mùa là một khoảnh khắc diệu kỳ khác nhau của thiên nhiên. Những thắc mắc du lịch Mộc Châu mùa hè có gì thú vị? Vào mùa đông có gì khác biệt? Vì thế hãy yên tâm mà không được thưởng thức nét đẹp Mộc Châu khi bất chợt đến vào một ngày nào đó nhé! Một cành đào, một chút hoa ban trắng đôi khi lại là một thứ đặc sản Mộc Châu làm quà quả là tinh tế.
Du lịch Mộc Châu (Nguồn: laodongthudo.vn)
I. Mộc Châu có đặc sản gì ngon
1. Bê Chao
Đầu tiên là món bê chao những chú bê đực non tuyển chọn sẽ được xắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi chần qua nước sôi ướp với các loại gia vị rồi đem chao qua dầu sôi và dùng ngay, chấm với một ít nước tương chất ngon lan truyền đến tận cuống họng luôn đấy.
Bê Chao (Nguồn: wiki-travel.com.vn)
2. Khoai sọ mán
Nhiều khách du lịch lên Mộc Châu là để tìm mua món khoai sọ mán vàng ươm như củ khoai lang hay trắng ngần như dòng sữa bò Mộc Châu tinh khiết ngọt, bùi, thơm, dẻo đủ các thức dùng cho một tô canh nóng hổi giữa những ngày đông tràn về.
3. Nậm Pịa
Có một loại món ăn hấp dẫn đó là món Nậm Pịa – một loại ẩm thực đặc trưng chỉ có ở Mộc Châu, vài loại nguyên liệu để làm nên món ăn đặc biệt này bao gồm tiết, đuôi, sụn, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như gan, ruột non. Đoạn ruột non được lựa lấy pịa, ninh xương và lục phủ ngũ tạng cho sôi già rồi đổ pịa vào. Sau đó, đem cắt khúc ngắn, trộn rau thơm, bột mắc khén và rau mùi tàu, tỏi ớt, băm nhỏ rồi lại đem đun sôi tầm một giờ thưởng thức.
4. Cá suối
Mùa đông đến nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức món cá suối. Những chú cá suối múp míp, trắng ngần, miệng tròn vo, to chỉ bằng 2 ngón tay được đem ướp và chiên trên than củi. Thịt cá săn chắc, ăn vào mà như tan trong miệng ngay.
Cá suối Mộc Châu (Nguồn: gody.vn)
5. Cải mèo
Bạn đã từng nghe đến cải mèo, không giống như nhiều loại cải khác, cải mèo Mộc Châu mang trong mình chút vị đắng thoảng qua, chất rau ngon ngạt lại mềm mại lả lướt trong từng giọt nước chấm đậm đà mà đi vào lòng người.
6. Cá hồi
Bên cạnh những chú cá suối món cá hồi thịt tươi ngon, chắc nịch, bổ dưỡng cũng là một lựa chọn thật thú vị khi đến với Mộc Châu.
7. Xôi ngũ sắc
Một món ăn đặc trưng khác là sự kết hợp từ tinh túy của thiên nhiên Mộc Châu từ các loại rau, củ, quả,… rất bổ dưỡng cho người dùng đó là xôi ngũ sắc gây vấn vương thực khách mỗi lần ghé đến đây.
8. Ốc suối Bàng
Ngon ngay từ cái nhìn đầu tiên là Ốc đá Suối Bàng, những chú ốc miệng loe màu trắng sữa ngon ngọt, mát giòn lại hơi cay cay nơi đầu lưỡi chắc hẳn sẽ để lại cho bạn những dư vị thật khó quên.
Ốc đá suối Bàng Mộc Châu (Nguồn: wiki-travel.com.vn)
II. Mua đặc sản Mộc Châu làm quà đem về
Ghé đến Mộc Châu đi từ Hà Nội bằng xe máy, xe khách, ô tô cá nhân vào những ngày mưa, khách du lịch không chỉ được thưởng thức tại chỗ nền ẩm thực độc đáo mà còn được tự do lựa chọn nhiều loại đặc sản Mộc Châu làm quà.
9. Các sản phẩm từ sữa
Bò sữa Mộc Châu – cái tên gắn liền với một tuổi thơ dữ dội. Thật tuyệt vời khi vừa được du lịch lại có được những thức quà làm từ sữa của thương hiệu nổi tiếng lâu đời ở đây: Bánh sữa nhạt hay sữa phủ socola và bánh sữa non,… Cũng có các sản phẩm từ sữa tươi như: Sữa chua hoa quả, sữa chua có đường, sữa chua nếp cẩm, sữa tiệt trùng… nhưng có lẽ để lại hương vị nhiều nhất có lẽ là sữa tươi uống trực tiếp tại trang trại khi vừa được lấy xong. Béo ngon mà thơm lừng mãi không thôi.
10. Thịt trâu, thịt bò gác bếp
Thịt trâu, thịt bò gác bếp một món ăn thú vị lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thịt được sắc đúng thớ, ướp gia vị gia truyền, để ráo rồi phơi trên lửa thịt thơm nức mũi với mùi hương lan tỏa khắp gần xa.
Thịt trâu gác bếp Mộc Châu (Nguồn: baomoi.zadn.vn)
11. Chè xanh
Mộc Châu có đặc sản gì nữa nhỉ? Quyến dụ lòng người không chỉ bởi ẩm thực thơm ngon mà còn là cảnh sắc của đất trời, của những đồi chè xanh mướt. Hương vị chè Mộc Châu từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng gần xa mà bạn không thể nào quên được mỗi lần dừng chân tại nơi đây.
12. Hoa quả
Đào tươi: Hoa quả đặc sắc Mộc Châu nổi tiếng là loại đào tươi những quả đào lúc chín thường màu vàng nhạt và phớt đỏ, khi ăn không quá ngọt mà lại chua chua, mát mà lại giòn thơm.
Mận: Giống như đào, những vườn mận tươi mát Mộc Châu luôn là điểm đến hấp dẫn cho những vị khách thích thưởng thức những món ngon vật lạ, ngon nhưng giá lại quá hợp túi tiền khi giá mua tại vườn chỉ từ 15000 – 20000 một bịch.
Dâu tây: Một loại trái cây khác cũng hấp dẫn không kém đó là dâu tây, một thức quả mới ở Mộc Châu nhưng lại rất được lòng thực khách bốn phương khi đến đây bởi sự tuyệt hảo trong đặc biệt trong hương vị và tuyệt mỹ trong sự ươm trồng.
Dâu tây Mộc Châu (Nguồn: chimi.com)
13. Măng tươi, măng khô
Măng tươi cũng là một đặc sẵn nhiều công dụng cho người thân của bạn, có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng như: canh vịt nấu măng, măng dồn thịt,… hay chỉ là dĩa măng luộc ăn cùng nước chấm muối ớt mà thôi.
Mua măng tươi, bạn lại muốn một thứ gì đó có thể dùng từ từ trong nhà thì măng khô sẽ là một lựa chọn tốt, những bó măng vàng đậm Mộc Châu là một loại thuốc quý giúp chữa biết bao loại bệnh như suy dinh dưỡng, suy tim hay sởi, thủy đậu,…
14. Rượu cần
Rượu cần cay trong cái vị cay nồng, nóng ấm, mùi thơm núi rừng bay lên thoang thoảng của rượu.
15. Mật ong
Mật ong cũng là những loại ẩm thực độc đáo đặc trưng của Mộc Châu giúp bạn xả stress khi áp lực, với độ quánh dẻo cao cùng màu vàng trong, mật ong Mộc Châu chính là sự kết tinh từ những chất tinh túy của hoa lá nơi đây.
Mật ong rừng Mộc Châu (Nguồn: mytourcdn.com)
16. Mua quà Mộc Châu ở đâu chất lượng giá rẻ
Bạn có thể mua các loại đặc sản Mộc Châu làm quà tại các siêu thị trong thành phố như:
Mộc Châu Food. Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
(Tiểu Khu vườn Đào, lối rẽ vào cá hồi Vườn Đào).
Mộc Châu Farm. Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Ngã tư Bó Bun (Gần nhà nghỉ Pha Luông).
Thảo Nguyên Farm. Địa chỉ: 168 Lê Thanh Nghị, Thị trấn Nông trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La.
MT Mart Mường Thanh Mộc Châu. Địa chỉ: Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La
Mộc Châu với những tinh túy trong sự cộng hưởng đất trời đã tạo nên bao món đặc sản đáng trân quý vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng dù đi đâu vẫn hiện hữu như cái chất riêng giữa một vùng trời Tây Bắc. Vì vậy, để có thể có một chuyến đi đáng nhớ, đừng quên tìm hiểu kỹ và trang bị cho mình những kinh nghiệm quý giá để book tour du lịch trong nước trở về với nguồn cội xứ sở tại Docco trong năm 2019 sắp đến bạn nhé.