Ung thư gan nguyên phát bởi đột biến tế bào gan và di căn đến những bộ phận khác trong cơ thể. Chế độ ăn uống khoa học vào lúc này là điều hết sức lưu ý để bảo vệ gan không bị tổn thương thêm. Vì thế, bài viết sau sẽ gợi ý ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì tốt trong quá trình điều trị căn bệnh này.
Danh mục
1. Ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì?
1.1. Trái cây và rau quả tươi
Bổ sung rau củ quả tươi mới, đa dạng chủng loại vào thực đơn mỗi ngày chính là nền tảng chế độ ăn uống cho người bị ung thư gan. Theo đó, những thực phẩm này có thể chống lại các tế bào ung thư làm cạn kiệt cơ thể và cung cấp các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Trước, trong và sau khi điều trị ung thư thì bạn nên thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày bằng các loại rau xanh: bông cải xanh, rau chân vịt, cà rốt, khoai lang,… Lựa chọn loại trái cây mọng nước: dưa đỏ, cam, quýt, táo,,… để làm món ăn nhẹ giữa các bữa ăn hoặc làm món ăn phụ.
Lựa chọn thực phẩm cho người ung thư gan giai đoạn cuối với rau củ quả tươi (Nguồn: turbosquid.com)
1.2. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt, dinh dưỡng cao như bánh mì, mì ống, gạo,… là những carbohydrate quan trọng để cung cấp cho cơ thể lượng glucose cần thiết, vì đây nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào. Tùy thuộc vào giai đoạn ung thư gan và quá trình điều trị mà bạn cần thay thế việc ăn ngũ cốc nguyên hạt so với thực phẩm ngũ cốc trắng. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ để điều hòa hệ tiêu hóa, vitamin và khoáng chất góp phần bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.
1.3. Thực phẩm ít chất béo
Gan hoạt động như một bộ lọc chất dinh dưỡng để xử lý chất thải từ thực phẩm trong quá trình tiêu hóa. Bạn nên lựa chọn một số thực phẩm càng ít béo càng tốt, chẳng hạn như: các loại hạt sấy khô dinh dưỡng cao, dầu thực vật, dầu ô liu,…
Ăn thực phẩm ít chất béo sẽ dễ tiêu hóa, hỗ trợ gan không hoạt động quá tải (Nguồn: hepmag.com)
1.4. Thịt trắng
Theo các chuyên gia, thực phẩm cho người ung thư gan giai đoạn cuối sử dụng các loại thịt trắng giúp cơ thể kháng cự lại căn bệnh ác tính này tốt hơn so với các loại thịt đỏ. Có thể chế biến món ăn dạng luộc, hấp để cơ thể tiêu hóa nhanh cũng như hạn chế dầu mỡ.
1.5. Sữa và sữa chua
Các sản phẩm làm từ sữa dinh dưỡng cho người mắc ung thư gan như: sữa tươi, sữa chua,… sẽ hỗ trợ giảm khả năng phát triển bệnh, phục hồi và cải thiện cơ thể.
1.6. Các loại trà
Nguồn polyphenols chứa trong trà xanh và trà đen giúp ngăn sự di căn, phân chia của các tế bào ung thư gan. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong trà cũng bảo vệ và ngăn ngừa các loại bệnh ung thư khác. Người nhà có thể pha cho người bệnh uống trà pha loãng mỗi ngày.
Phục hồi và cải thiện cơ thể với các sản phẩm chế biến từ sữa (Nguồn: amindfullmom.com)
2. Ung thư gan giai đoạn cuối kiêng gì?
Bên cạnh loại thực phẩm cho người mắc ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì tốt cho cơ thể thì sau đây là những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn uống của người bệnh mà bạn nên lưu ý.
2.1. Thực phẩm giàu protein
Ăn quá nhiều Protein sẽ góp phần tích tụ chất thải độc hại trong lá gan cũng như cơ thể. Bạn lưu ý tiêu thụ lượng Protein điều độ trong thực đơn ăn uống. Một số thực phẩm đặc biệt giàu Protein: sữa, thịt, thịt gia cầm, cá và trứng. Tuy nhiên, bạn không nên giảm lượng Protein quá nhiều vì điều này có thể dẫn đến thiếu hụt Protein.
Không nên ăn quá nhiều thực phẩm dồi dào protein (Nguồn: draxe.com)
2.2. Thực phẩm giàu chất béo
Cân nhắc tiêu thụ lượng chất béo vừa phải cho người mắc bệnh ung thư gan. Bởi ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo có thể gây áp lực cho gan cũng như ức chế các phương pháp điều trị ung thư. Vì lẽ đó, bạn nên cung cấp chất béo trong phạm vi chừng mực nhất có thể.
2.3. Thức ăn mặn
Ăn thực phẩm có hàm lượng muối cao góp phần làm nặng thêm các triệu chứng ung thư gan. Hơn nữa, muối có thể kích hoạt và làm trầm trọng thêm các triệu chứng sưng, tích tụ chất lỏng trong gan. Điều này gây ra bởi muối tác động khiến cơ thể hấp thụ và giữ nước.
Tránh các món ăn chứa nhiều muối (Nguồn: mic.com)
2.4. Nội tạng động vật
Thành phần trong nội tạng của các loại động vật chứa lượng chất béo và cholesterol dồi dào không tốt cho cơ thể. Vì thế bạn nên kiêng ăn loại thực phẩm này để hỗ trợ cho việc điều trị hiệu quả nhé.
2.5. Rượu và đồ uống có cồn
Những loại thức uống này nên tránh tiêu thụ vào cơ thể bởi sẽ góp phần cho gan làm việc công suất lớn và căng thẳng hơn.
Tuyệt đối không tiêu thụ các thức uống chứa cồn khi mắc ung thư gan (Nguồn: mic.com)
3. Thực đơn cho người ung thư gan giai đoạn cuối
Đầu tiên, các thực phẩm cung cấp dưỡng chất hàng ngày cho người bệnh có thể kể đến: cơm, mì, cháo,… Bên cạnh đó, nhóm các loại thịt thì nên chế biến đa dạng hình thức như: xào, nướng, hấp,… để giúp người bệnh cảm giác ngon miệng hơn. Sử dụng dầu thực vật để cơ thể người bệnh hấp thực tốt hơn các loại vitamin thiết yếu. Hơn nữa, nhóm thực phẩm chứa vitamin B, C cần được cung cấp trong thực đơn bởi hỗ trợ tốt chức năng gan. Không chỉ dừng lại ở đó, các nguyên tố vi lượng và khoáng chất nằm trong hoa quả khô, ngũ cốc, rong biển,… có tác dụng loại bỏ chứng căng thẳng, mất ngủ ở người bệnh khá hữu hiệu. Mong rằng các món ăn dành cho ung thư gan và các thực phẩm giúp bệnh nhân hồi phục sức sau phẫu thuật mau chóng khỏi bệnh.
Bổ sung thực phẩm lành mạnh vào thực đơn cho người ung thư gan giai đoạn cuối (Nguồn: proteinworld.com)
Ngoài ra, tầm soát ung thư chính là phương pháp ngăn ngừa và giúp phát hiện các dấu hiệu của bệnh ung thư gan thông qua thực hiện các xét nghiệm y học. Hiện nay, bạn có thể tham khảo gói tầm soát ung thư sử dụng thiết bị hiện đại, tân tiến. Bạn sẽ được trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện hàng đầu, chẩn đoán chính xác từ đội ngũ bác sĩ dày dặn kinh nghiệm để mang đến sự an tâm nhất. Với việc giải đáp thắc mắc ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì ở trên, hy vọng sẽ mang lại những thông tin bổ ích để chăm sóc sức khỏe cho quá trình điều trị được tốt nhất bạn nhé.