Trong thành phần của sa kê có rất nhiều chất dinh dưỡng nên loại quả này được chế biến thành những món ăn rất ngon. Không những thế, tác dụng của quả sa kê còn rất tốt đối với con người. Chúng ta cùng nhau khám phá loại quả này nhé!
Danh mục
1. Thành phần dinh dưỡng của sa kê
Sa kê là loại trái cây có thành phần dinh dưỡng cao, hầu hết đều là những chất rất tốt cho sức khỏe của con người. Nhất là bên trong quả sa kê có hàm lượng vitamin tổng hợp tự nhiên, khoáng chất, cacbohidrat và protein lớn phù hợp với cơ địa của người Việt Nam. Các chuyên gia cũng đánh giá trong 1 quả sa kê có chứa lượng axit amin cao hơn cả ở hạt đậu nành. Hơn nữa, chỉ cần 1 quả sa kê to 3kg là đã đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của nhà có 5 người.
Thông thường cứ 100 gam Sake tươi sẽ mang đến cho bạn: năng lượng 103 kcal, bột đường 27,12 gam; chất béo 0.23 gam; đạm 1.07 gam, đường ngọt 11 gam; chất xơ 4.9 gam……nước 70.65 gam, vitamin B1 0.110mg (10%), riboflavin (vit. B2) 0.030mg (3%); niacin (vit. B3) 0.9mg (6%); pantothenic acid (B5) 0.457 mg (9%); vitamin B6 0.1mg (8%); choline 9.8mg (2%); vitamin C 29mg (35%)……vitamin E 0.1mg (1%); vitamin K 0.5μg (0%).
2. Tác dụng của quả sa kê với sức khỏe
2.1. Thúc đẩy sản sinh tế bào mới
Tác dụng của quả sa kê trong việc chống oxy hóa thì chắc hẳn ai cũng đã biết. Những chất đặc biệt có trong quả sa kê tương tự các loại kem chống nắng chất lượng như một lá chắn tuyệt vời chống lại những tia mặt trời và nắng. Từ đó nó cũng khuyến khích sinh sản ra các tế bào mới để bù đắp những tổn thương về da. Bạn sẽ có được một làn da mịn màng trắng sáng đáng mơ ước.
Công dụng chống oxy hóa của sa kê (Nguồn: caytrong.vn)
2.2. Tăng sức khỏe tim mạch
Trong thành phần của sa kê có kali, đây là một loại dưỡng chất tuyệt vời và vô cùng hữu dụng đối với trái tim của bạn, vì thế sa kê được xếp vào hàng những món ăn tốt cho người bị bệnh tim mạch. Vi chất này sẽ điều chỉnh để trái tim của bạn ổn định và hoạt động tốt hơn, không những thế còn giảm cả huyết áp. Đó là nhờ để vi chất này đã tác động để giảm thiểu những ảnh hưởng của natri.
Bên cạnh đó, sa kê còn là loại trái cây giàu chất xơ, thường tập trung rất nhiều ở thịt quả. Chất xơ có tác dụng giảm cholesterol bằng cách ngăn sự hấp thu lượng chất này ở đường ruột. Tuy nhiên nó vẫn chọn lọc và chỉ làm giảm lượng cholesterol xấu và đảm bảo lượng cholesterol tốt đi vào cơ thể. Không những thế chất xơ trong quả còn làm giảm triglyceride là yếu tố tiên quyết ảnh hưởng đến tim mạch.
Chè sa kê đặc biệt ngon và bổ dưỡng ( Nguồn: youtube.com)
2.4. Cung cấp năng lượng
Chỉ cần một chén thịt quả sa kê sẽ cung cấp cho bạn hàm lượng 60 gam carbohydrate. Đây là nguồn năng lượng mà cơ thể bình thường cần đến. Đối với những vận động viên hay với những người phải hoạt động mạnh thì tác dụng của quả sa kê phát huy triệt để, nhanh chóng nạp cho họ năng lượng cần thiết. Sa kê được đánh giá là thực phẩm bổ sung dưỡng chất cần thiết cho người bị suy nhược lấy lại năng lượng, sức khỏe.
2.6. Sản sinh collagen
Nếu bạn uống nước trái cây sa kê thường xuyên bạn sẽ thấy ngay được quả sa kê có tác dụng gì. Nó không chỉ giúp làn da bạn trở nên săn chắc và trắng sáng lên mà hàm lượng vitamin C trong sa kê còn góp phần thúc đẩy sản xuất collagen, cung cấp cho da sự đàn hồi để da luôn khỏe mạnh ngay từ bên trong.
2.5. Nuôi dưỡng tóc
Ăn sa kê có tốt không? Bạn có biết trong quả sa kê có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chính vì thế ăn sa kê rất tốt. Nhất là hàm lượng vitamin C trong quả sa kê có tác dụng thúc đẩy quá trình phát triển của tóc. Bên cạnh đó, lượng axit omega-3, omega-6 trong quả cũng có tác dụng giúp tóc khỏe mạnh, chân tóc cứng cáp, tường sợi tóc mượt mà hơn, và giảm sự gãy rụng và xơ rối cho mái tóc của bạn.
Ngoài ra những axit béo trong sa kê còn có tác dụng giảm lượng bã nhờn, giảm gàu và ngứa ngáy da đầu rất tốt. Không những thế chất này còn phòng tránh các bệnh về da đầu như viêm da đầu, ngăn rụng tóc, sản sinh tế bào chết. Chính vì thế những bạn đang có vấn đề về da đầu thì nên sử dụng loại quả này kết hợp với các loại dầu gội trị liệu để cải thiện tình hình.
2.6. Giúp cải thiện tiêu hóa
Chắc các bạn đã biết chất xơ có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa, nhất là những bạn bị bệnh về đường ruột hay bị táo bón. Chính vì thế trong sa kê có hàm lượng chất xơ vô cùng cần thiết nhằm điều tiết và ổn định hệ tiêu hóa. Chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh về tiêu hóa rất tốt, giảm các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, loét và viêm dạ dày nhờ vào việc loại bỏ mọi tốc tố có hại bên trong ruột. Không những thế sa kê còn bảo vệ lớp màng nhầy của ruột kết nhằm phòng tránh bệnh ung thư từ đại tràng.
2.7. Cải thiện chức năng não bộ
Não bộ là phần quan trọng nhất trên cơ thể của con người. Để đảm bảo cho bộ phận này hoạt động trơn tru và ổn định thì bạn cần bổ sung các loại vitamin, hợp chất và khoáng chất. Trong khi đó, bên cạnh 15 loại thực phẩm tốt cho hệ thần kinh thì sa kê cũng là loại quả rất giàu ka li có tác dụng bổ não, folate làm giảm nguy cơ bị Alzheimer và một số loại khoáng chất khác giúp não bộ hoạt động tốt.
3. Quả sa kê chữa bệnh gì?
3.1. Điều trị các bệnh về da
Không chỉ mình quả sa kê mà lá sa kê cũng có những công dụng khá đặc biệt. Tro của lá sa kê có khả năng chữa trị các bệnh nhiễm trùng da vô cùng hiệu quả. Trong khi đó, mủ của cây sa kê khi bôi lên da sẽ chữa lành các vết thương, hỗ trợ chữa một số bệnh về da như eczema, bệnh vẩy nến và viêm da.
3.2. Kháng viêm chống nhiễm trùng
Những sản phẩm được chiết xuất từ sa kê tươi có khả năng kháng viêm vô cùng tốt. Những sản phẩm này giúp ức chế mọi hoạt động của các loại enzym gây viêm và ngăn chặn quá trình phát triển của oxit nitric. Do đó bạn sẽ tránh được những viêm nhiễm không may tại vết thương hở.
Sa kê tươi có khả năng chống viêm, nhiễm trùng (Nguồn: farm8.com)
3.3. Chống lại ngăn ngừa tiểu đường
Đối với những bệnh nhân tiểu đường thì nên bổ sung sa kê vào thực đơn của bản thân để hạ các chỉ số đường huyết glycemic. Trong thành phần của loại quả này có những dưỡng chất tốt làm tăng khả năng chịu glucose, từ đó giúp kiểm soát và ngăn chặn bệnh tiểu đường trở nên nặng hơn. Thêm sa kê vào thực đơn mỗi ngày và chuẩn bị máy đo đường huyết chính xác để theo dõi được sự hiệu quả của thực phẩm này.
3.4. Trị mất ngủ
Chỉ với 100 gr sa kê chứa 25 mg magiê, bạn sẽ cải thiện chứng mất ngủ của bản thân rất tốt. Không những thế, ăn sa kê còn có tác dụng giảm bớt mọi căng thẳng, mệt mỏi và đẩy lùi chứng mất ngủ kinh niên. Trong sa kê có Magie hỗ trợ tăng nồng độ GABA để thần kinh của bạn được ổn định hơn và giấc ngủ không chỉ đến với bạn mà bạn còn ngủ ngon và sâu giấc.
Ăn các món ngon từ sa kê trị mất ngủ (Nguồn: baomoi.com)
4. Ăn sa kê nhiều có tốt không?
Với những phân tích ở trên, ta hoàn toàn có thể khẳng định rằng ăn sa kê rất tốt cho sức khỏe. Trong các bữa ăn hàng ngày của mình bạn có thể thay thế khoai tây bằng sa kê. Thịt của quả sa kê ngọt và có mùi thơm đặc trưng nên bạn có thể ăn sa kê thường xuyên mà không bị ngấy hay ngán. Để phát huy được tác dụng của quả sa kê bạn nên chọn những quả ngon, to và đã chín để chế biến.
Ngoài ra, sa kê còn được làm thành các món ăn rất ngon và bổ dưỡng, đảm bảo sức khỏe nhất là khi bạn kết hợp sa kê với hải sản. Không những thế sa kê còn được làm thành những món ăn chay vừa lạ miệng lại hợp khẩu vị tất cả mọi người.
Đặc biệt, vì có những thành phần dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe nên sa kê rất phù hợp với trẻ em. Chỉ cần khéo léo trong cách nấu nướng và chế biến là những đứa trẻ nhà bạn sẽ thích mê với món ăn này.
Sa kê có những lợi ích mà nhiều người chưa biết (Nguồn: doanhnhanplus.vn)
Nhưng để chọn được sa kê ngon và đảm bảo chất lượng, tăng hương vị cho món ăn thì bạn nên đến mua trên trang mạng trực tuyến Docco.vn. Với những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn, độ tươi ngon chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về tiêu chuẩn chất lượng. Không chỉ vậy hiện trên Docco còn có combo các món ăn ngon hấp dẫn giàu dinh dưỡng mỗi ngày bạn có thể yên tâm chọn lựa.
Bài viết trên đây Blog Docco đã hướng dẫn cho bạn về những tác dụng của quả sa kê tốt như thế nào. Để đảm bảo sức khỏe và giúp bữa ăn của bạn trở nên ngon hơn bạn hãy bổ sung thêm sa kê nhé!